油辣椒的腌制方法?準備一些花椒、八角、20克的姜片、30克的大蒜切片備用，現在小編就來說說關于油辣椒的腌制方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
油辣椒的腌制方法
準備一些花椒、八角、20克的姜片、30克的大蒜切片備用。
然後把辣椒洗淨控幹水分，再把辣椒切成段。
再把辣椒放入容器裡放入2勺的鹽，然後拌勻腌制10分鐘殺出裡面的水分。
鍋中油燒熱下入花椒、八角炒香，再加入沫過辣椒的生抽、鹽、白糖30克、陳醋30克和20克的姜片，然後燒開關火放涼。
然後把放涼的料倒入辣椒裡，再放大蒜拌勻，放入冰箱冷藏一夜即可。
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