蝦怎麼炸好吃?首先要把超市買回的大蝦清洗幹淨,瀝幹水，今天小編就來說說關于蝦怎麼炸好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蝦怎麼炸好吃
首先要把超市買回的大蝦清洗幹淨,瀝幹水。
然後去殼,去蝦線,蝦線就是蝦的腸子,一定要去掉,腸子裡面有很多的細菌。
把蝦肉洗幹淨,瀝幹水後放一點鹽腌制一個小時。
準備一個雞蛋,打散備用,把面包糠放盤子裡準備好。
鍋裡放油燒熱,把蝦放雞蛋裡打個滾,放進面包糠裡再打個滾,讓全身都粘滿面包糠,放入油鍋小火炸。
炸到兩面金黃有香味飄出就好了，然後裝盤，等涼後就可以吃了，香香的特别酥脆好吃。
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