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猴頭菇怎麼做好吃

更新时间：2024-12-27 07:53:37

猴頭菇怎麼做好吃?幹貨門市買的幹猴頭菇，溫水泡漲，今天小編就來說說關于猴頭菇怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

猴頭菇怎麼做好吃

幹貨門市買的幹猴頭菇，溫水泡漲！

猴頭菇變軟了，擠出黃水，反複在水龍頭下擠壓幾遍，水變清澈，将猴頭菇撕成小塊！

水燒開煮五分鐘撈出。

涼水泡一夜就可以用了。

除去猴頭菇的水分，放在雞蛋裡攪拌均勻備用。

打兩個雞蛋，加适量的鹽，少許味精，攪拌均勻。

尖椒洗淨切塊。

開火鍋裡倒油，放花椒炒出香味，放入尖椒，加适量鹽，十三香，翻炒均勻出鍋備用。

青椒出鍋後直接倒油炒猴頭菇。

放入一勺番茄醬，翻炒均勻。

倒進去翻炒均勻，關火出鍋即可。

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