自清代一直到今天，北京城内生活着許許多多的旗人後代，他們生在北京長在北京，自幼接受的除漢人文化外，還有祖祖輩輩傳承下來的滿族文化。這一點在今天早已不明顯，但在有清一代，京城裡的京旗子弟卻在長時間的生活中創造出一種獨特的京旗文化，是多種文化雜糅而成的。就春節而言，他們與漢族的春節相比，凸顯出了些許滿族特色。

旗人

自京旗在北京生根發芽之後，他們獨特的旗人文化便不可避免地與漢人文化發生交流碰撞。尤其是清政府在政治、經濟與文化層面，實行對漢人王朝的全方面繼承，導緻他們的滿族特色盡管得以傳承下來，但強大的漢文化還是占據了絕對意義上的主導地位，漢文化中最重要的節日春節，也由此進入了滿人的世界當中。

老北京的旗人女性

除夕之前，要做很多準備工作。旗人将春節的開始稱作“封印”，“封印日”即意味着旗人可以開始準備過年了。那麼何謂“封印日”呢？具體說來就是欽天監測算出的從臘月十九至二十二這四天當中最吉祥的一天，就是“封印日”，這一天開始各官府就可以把官印“封印”了，官吏還可以開宴席慶祝春節假期的到來，各私塾也可以放年假了，意為春節假期的開始。

“封印日”之後，便可以開始準備年貨了。一般來說，封印日大多集中在臘月二十二這一天，那麼臘月二十三就可以稱作是年節的第一天。這一天旗人往往會“祭竈”，黃羊是人們上供祭竈的最佳祭品。一般旗人無法承擔一整隻黃羊的費用，他們大多用竈糖、水果與喂馬草料用作祭品，其中的草料是供竈王爺在路上喂馬使用的。宮中則不用擔心花費問題，一般用上等的專供黃羊用作祭品。在這一天，有的旗人已經開始燃放煙花鞭炮了，鞭炮一響，整個北京城的年味就出來了。

祭竈

祭竈之後，旗人要開始張貼對聯、門神，并在門口懸挂自己制作的燈籠。不同于漢人尚紅，旗人的對聯一般是白紙為底，僅用紅色與藍色作為鑲邊的顔料，就連紫禁城裡也多以白紙為對聯底。張貼完對聯後，旗人就可以根據欽天監的測算選定吉日進行“掃房”即打掃房屋了。此外因為一般旗人在初一至初五不能開火，所以他們還要備好過年所需要的食物。

寫在紅紙上的春聯

大年三十是春節最重要的一天，這一天京城内的王公貴族開始互相贈送禮物串門。在尋常旗人家，雖然不用像顯赫家庭那般講規矩，但這一天晚輩也要給長輩贈送禮物，最好還要贈送一個蘋果，寓意“平安辭歲”。在除夕當晚，京城的旗人大多有着“祭佛”與“祭祖”兩項重大活動，家中有佛堂的要先在佛堂裡祭拜佛祖，然後再前往家中宗祠祭拜祖先。

今天的滿族祭祖

祭拜佛祖與祖先之後，則是家族内部的行禮，正如同今日一樣，家中的晚輩要先向長輩依次行大禮，随後晚輩之間再互相行禮。行禮完畢後，晚輩會收到來自長輩的荷包，荷包裡雖無多少錢，但卻寓意“富貴吉祥”，是長輩對晚輩的關懷與祝願。等過了淩晨十二點即辭舊歲結束後，人們開始放鞭炮煙花，以慶祝新年的到來，有的家裡還會在庭院灑下碎芝麻并讓人踩踏，意為驅逐鬼祟。這一切都結束了，人們會圍聚一桌開始享用團圓飯。旗人在團圓飯上有幾種講究，一是一定要喝“屠蘇酒”，二是一定要吃八寶飯與“煮素饽饽”，素饽饽也就是素餡餃子，一般以被旗人稱之為“吉祥菜”的野菜馬齒苋為餡。對貧窮的旗人家庭來說，能吃一頓素饽饽就是新年最開心的事情了。

馬齒苋

正月初一是一年的開始。這一天，旗人大家族中，仆人會在新年第一天拿着蘋果給家裡主人送去，主人要咬一口蘋果，希望新年能夠平安順遂，這一習俗也被稱作是“咬安”。這一天大家族裡的旗人還要再帶領晚輩拜佛祭祖，祭拜完畢後開始拜年串門。新年第一天的飲食十分講究，一般早飯要吃年糕湯，中午則吃煮素饽饽與被稱為“元寶湯”的馄饨，在餃子與馄饨中，人們還會放入小的金如意，誰吃到了金如意就意味着新年能夠萬事如意。

咬一口蘋果為“咬安”

正月初二開始，旗人們不必再吃素餡水餃，可以開葷腥了。這一天還是旗人們祭祀财神的日子，人們需要在财神像前祭拜财神爺。初五之後俗稱“破五”，尋常的旗人家可以開始燒火做飯了，不必再吃過年前準備的儲藏食物了。這一天如果家裡有剛剛成親的小夫妻，女方也可以選擇回娘家探親。新年的頭幾天，人們喜歡拜年串門走訪親戚，要是家中親戚多的話，差不多到正月初七才算是串完。

迎财神

正月初八開始，人們要開始忙元宵節了，這一天被旗人稱作“順星日”，要按全家年紀總和點燃相應數量的燈，以求得人人長壽。正月十三日開始，點燃一百零八盞燈，直到正月十七也就是春節結束後再熄滅。春節最後的熱鬧就是元宵節，這一天旗人要點花燈，再度祭拜祖先并燃放煙花爆竹，飲食方面要吃元宵。而在正月十五過後，若無特殊情況，春節也算是結束了，人們再度根據欽天監測算選擇解除“封印日”，官府、學校等也開始恢複運作。

燃燈

旗人與漢人一樣也要過春節，這是滿漢文化交融的結果。但與漢人的春節不同的是，旗人春節還夾雜着他們自身的滿族文化與些許北京地方特色文化，例如對聯要用白底而不用紅底之類的，這都體現出民族特色。透過此事，可以看出中國各民族有着共同的大方向、大習俗，但不同民族的文化是“和而不同”，這正是中華文明最大的魅力所在。

橘玄雅：《旗人歲事》，《紫禁城》2019年第1期。

蔡穎穎：《滿族節日禮俗中體現的滿漢文化交融——以春節為例》，《現代交際》2020年第12期。

（作者：浩然文史·小太陽）

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