琺琅鑄鐵鍋有哪些優點?鑄鐵鍋琺琅鍋鍋具采用世界上最好的鑄鐵材料，這種材料具有熱脹冷縮幅度小、傳熱迅速、長效保溫、堅固耐用等明顯于其他金屬材料的優勢，今天小編就來說說關于琺琅鑄鐵鍋有哪些優點?下面更多詳細答案一起來看看吧!
琺琅鑄鐵鍋有哪些優點
鑄鐵鍋琺琅鍋鍋具采用世界上最好的鑄鐵材料，這種材料具有熱脹冷縮幅度小、傳熱迅速、長效保溫、堅固耐用等明顯于其他金屬材料的優勢。
而天然鑄鐵材料的一大特性，就是比一般金屬材料要來的重，這也是優質鑄鐵鍋具的标志之一。因此煎炒攪拌時，重心稍沉的鑄鐵鍋具不會随着鍋鏟而移動，穩定性能也更強，更安全，而鑄鐵也能産生隻有鐵鍋才有的“鍋氣”。
鑄造鍋具時将其将燒熱至1400℃的液态鑄鐵料，注入模具中進行鑄造。而模具是由砂子制作而成，有内外兩層，液态鑄鐵冷卻後，再把模具敲碎，最後取出成型的鍋身。每件模具都隻能使用一次，因而每件産品都獨一無二。
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