青草炒菜能吃嗎-tft每日頭條

青草炒菜能吃嗎（酸酸甜甜的葉子）1

炸漿草

這是我非常喜歡的一種植物，尤其是它的花，如同向日葵一樣簇擁向上，象征着希望。花開正盛時，更像是漫天繁星，格外招惹喜愛。

小時候并不知道它的名字，跟着老人們叫它“酸咪咪”，後來有一天，我發現自家門口的草叢裡突然開滿了一種粉紅的花朵，扒開草叢找到它，仔細查閱後才知道，它的學名原來叫“酢漿草”。

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炸漿草

酢漿草有很多特别之處，除了它的花開的招人注目之外，它的葉子、莖、塊莖都可以生吃，葉子和莖酸酸的，細嚼之下，酸味越濃，就像吃楊梅一樣，口齒生津，口水咽個不停。而埋在土壤中的塊莖，像是一個透明的小蘿蔔，吃起來清甜可口。最初認識它的時候，我和小夥伴們，經常去田地裡找來當零食吃，也可以算是童年的一件趣事。

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炸漿草

酢漿草是多年生的草本植物，全身長有細小的柔毛，喜歡陽光充足、溫暖、濕潤的環境，而且抗旱能力很強。似乎寓意着它跟人一樣擁有開朗、溫和，而又堅強的性格。

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炸漿草

酢漿草除了讓人們食用和觀賞，更重要的是，它顆草都可以拿來用藥，有清熱解毒、消腫散疾的作用。

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炸漿草

用藥方面，具體有什麼例子呢？比如大小便不通的時候，我們就可以扯一把酢漿草，配上車前草一握，搗成汁，再放入一點砂糖，調均後喝下去，說不準很快就通了。

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炸漿草

看過這篇文章，大家是否對它有了一種新的認識呢？是不是想在自家陽台養上一小盆？告訴大家，它的花期可是相當長的，從2月到9月，如果你願意，它可以一直陪伴着你每一天的心情。

怎麼養呢？其實很簡單。

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炸漿草

“酢漿草發芽早，落葉遲，栽培以春初，秋末為宜。”

春天和秋天，去野外找到它，選一些還沒有開花的炸漿草，挖一些回家種進土壤中，栽後記得用水把土澆透，過不了幾天就會長出嫩芽，而且，春天種的，當年就可以欣賞到它美麗的小花了。

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炸漿草

最後要提醒大家的是，酢漿草不要過度食用，比如牛羊，吃多了可能死翹翹的。

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炸漿草

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