來源：湖南日報

文/視頻 三湘都市報·新湖南客戶端全媒體記者 黃亞蘋 實習生 譚惠潔

深受湖南人喜愛的辣椒的身價不斷看漲。4月10日，三湘都市報記者走訪長沙部分農貿市場、蔬菜店發現，普通小紅尖椒最貴的高達70元/斤，比新鮮牛腱子肉還要貴上幾塊錢——有點兒“椒貴”。小米辣零售價為何如此“火辣”？記者對此進行了走訪。

市場：最高70元/斤，小米辣比牛肉貴

“買了不到20個小米辣，竟然花了8塊錢。”4月10日，在開福區毛家橋生鮮市場，市民劉女士蹲在一筐新到的小米辣旁，感概着蹭蹭上漲的小米椒價格，“小米辣這麼貴，原本想趁着好天氣曬一點幹辣椒，還是算了。”

辣椒個個鮮嫩水靈，紅綠相間擺在菜攤上很是惹眼，但礙于蹭蹭上漲的價格，卻鮮有人問津。在紅星全球農批中心經營蔬菜批發生意的曹先生說，2022年春節之後，螺絲椒、小米辣、紅線椒等暢銷品種對比去年同期漲幅明顯，漲幅最高的當屬小米辣、螺絲椒，幹辣椒創下近6年來零售價新高。

此外，在波隆立交橋附近一家生鮮超市内，産自雲南昆明的小米椒每50克售價6.99元，折算後為69.9元/斤，相比20天前，零售價上漲近一倍；在嶽麓區黃鶴生鮮市場，海口紅尖椒零售價同樣超過35元/斤。三湘都市報記者注意到，在第一家生鮮超市裡，冰鮮黃牛牛腱子肉為66.5元/斤，也就是說，小米辣的價格比牛肉還貴。

湖南省商務廳官網公布的數據顯示，2022年第13周（3月21日-3月27日），近期疫情多地散發，對蔬菜生産、流通等環節造成不同程度影響，加上汽柴油價格及運費上漲等因素，全省蔬菜零售均價略有上漲。青椒、辣椒、生姜價格在10元-17元以内，辣椒零售價已連續4周上漲。

探因：進口供需不平導緻價格偏高

開福區北辰三角洲E4區附近一家老長沙米粉店内，剁辣椒本和酸豆角、蔥花、榨菜絲一樣，一直都是免費提供給顧客按喜好添加的配菜。4月10日，常去該店内就餐的劉先生發現，剁辣椒不見了蹤影，“長沙人不吃辣椒怎麼行，嗦粉一定得舀一勺剁辣椒，這周來吃發現沒有了。”

面對消費者詢問，該店老闆娘解釋，此舉實屬“迫不得已”，瓶裝剁椒近期批發價猛漲，不得已暫時放棄免費提供的剁辣椒，“幹辣椒粉一直都是免費的，剁辣椒等價格回落後，會繼續提供。”

對于小米辣零售價大幅上漲的原因，上述曹先生表示，長沙市場銷售的各品種辣椒，主要産地集中在山東、海南、廣東、廣西及福建一代，湖南本地小米辣寥寥無幾，“疫情導緻進口渠道變窄，春天過後長沙人又愛吃辣椒去濕氣，供需不平零售價自然也水漲船高了。”

眼下，湖南多地陽光滿滿，高唱“晴”歌，部分地區氣溫最高可達31攝氏度左右。曹先生說，氣溫回升給小米辣生長提供了有利的條件，每年5月起，是湖南本地辣椒的收獲的七屆，屆時産量增加，辣椒零售價迎來拐點。

[責編:陸薇]

[來源:湖南日報·新湖南客戶端]

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