簡簡單單一個蘸砂糖的動作，卻讓面包顯得與衆不同，味道也甜甜的，吃了讓人感覺幸福無比！每一顆砂糖在口腔中迸發，想奏樂一般咯吱咯吱吃着過瘾。
By 熊貓半糖
用料
- 高筋面粉 230克
- 低筋面粉 30克
- 牛奶 160毫升
- 鹽 2克
- 細砂糖 30克
- 酵母 3克
- 黃油 20克
- 黃油（刷表面） 5克
- 細砂糖（蘸表面） 20克
做法步驟
1、準備好所需要的材料；
2、往面包桶裡加入鹽2克、糖30克、牛奶160毫升、高筋面粉230克、低筋面粉30克以及酵母3克；
3、啟動揉面模式，中間加入軟化好的黃油，揉成面團；
4、取出發酵好的面團簡單手按排氣；
5、分出65克大小的劑子，拉出光面滾圓，蓋保鮮膜松弛10分鐘；
6、取一個劑子擀成長方形；
7、自上向下卷起，然後搓長；
8、編成如圖所示的樣子；
9、二次發酵後，表面刷蛋液；
10、放入烤箱，180度烤17分鐘左右（上色後記得加蓋錫紙）；
11、出爐放涼後，表面刷黃油後蘸細砂糖裝飾；
小貼士
半糖有話說～ 1、編花的步驟有點小複雜，仔細對照研究一下，有時間錄個視頻； 2、刷黃油為了更好的蘸細砂糖，蘸的均勻些；
高筋面粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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