想到第一次吃口蘑還是在燒烤店，看到自己烤的口蘑裡裝滿了蘑菇湯，十分有趣，味道更是極其鮮美。
By 喜楽楽
用料
- 口蘑 10顆
- 小蔥 2根
- 香菜 1根
- 鹽 少量
- 十三香 少量
做法步驟
1、口蘑去蒂，清洗幹淨，鍋裡倒入少許（一點點）油，将口蘑如圖放入鍋裡小火煎3分鐘，待口蘑裝滿蘑菇湯。
2、鍋裡倒入适量鹽，小蔥放入進行翻炒，直到炒出香味
3、加兩碗水（可根據情況），待水燒開，倒入十三香調味，撒上香菜，焖一分鐘，即可出鍋。
4、超鮮美的口蘑湯來啦！～～～
小貼士
也可根據個人喜好加入豆腐、火腿等，都是很好吃哒。加入豆腐的可以先簡單将豆腐煎一下哦～～～
口蘑的營養功效
1.提高免疫力
口蘑能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。
2.保護肝髒
口蘑可抑制血清和肝髒中膽固醇上升，對肝髒起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。
3.美容減肥
口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發胖。
4.預防骨質疏松
白蘑菇中含有大量的維生素D。最新研究發現，白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會産生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經常食用可以防止癌症的發生。
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