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淡奶油油水分離後的水可以做啥

淡奶油油水分離後的水可以做啥

更新时间：2024-11-15 09:56:33

淡奶油油水分離後的水可以做啥?，現在小編就來說說關于淡奶油油水分離後的水可以做啥?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

淡奶油油水分離後的水可以做啥（超經典的油水分離的奶油複原法在家也能做）1

淡奶油油水分離後的水可以做啥

油水分離的豆腐渣奶油，心疼ing 把奶油和水分開裝，加一茶匙奶粉，和糖粉低速打均勻。一定要糖粉，砂糖不行。重複3次步驟3的動作，每加一次糖粉就加一次奶粉，低速打均勻。然後用刮刀把奶油均勻翻拌一下，開始有點像打發好的黃油感覺然後分次加入奶油水，就是把另外一個盤分離的奶油水，每次添加奶油水都要加入糖粉（不加奶粉），這樣方便打發，按此步驟分多次把奶油水和糖粉一點點的慢慢添加上打發起來，直到奶油水沒有。（必須小許一點點加，分十多次加水和糖粉，每加一次必須低速打至均勻見不到水）打發好的樣子，樣子有點粗糙用刮刀翻拌攪勻，有點黃油質感放上裱花袋和裱花嘴，油水分離的奶油比沒有油水分離的奶油還要硬，而且不容易融，裱花也适合。裱花狀态很好是不是很像黃油打發的做樣子切件開動了,

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