過年休閑必備年貨，香香脆脆，老少皆宜。現在外面賣的改了口味，對本人來說，過于酥了，少了面粉味，所以自己撸起袖子搞起來，第一次做，自由發揮
By 魏設置
用料
- 面粉 适量克
- 芝麻 适量克
- 雞蛋 一兩個
- 白砂糖 适量克
做法步驟
1、一般的餃子皮和面。取适量面粉，加入适量黑芝麻，最好先将白砂糖溶于水中，然後加入面粉中，揉成面團，無需光滑面團，醒面20分鐘。
2、将醒好的面團，稍微揉至光滑，再用擀面杖，擀成薄片，大概三四毫米，比餃子皮厚些
3、然後切成短條，撒些面粉，防止粘住。
4、油溫，下鍋就冒氣泡泡這種程度最好(自己第一次也試了幾回)，炸至金黃，時間自己把握
5、最後成品，脆脆的，那種面粉炸貨的味道
小貼士
白砂糖不能少放，自己放太少了，完全吃不到一絲絲甜味，這個用量，下次操作時再進行嘗試； 第一次做菜譜，用量完全自由發揮，成品味道和口感80%複制出來了，非常容易上手。
面粉的營養功效
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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