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大塊豬腳怎麼做

更新时间：2024-10-01 00:16:10

大塊豬腳怎麼做?将從市場買回來的豬腳清洗幹淨，砍成大塊備用（豬腳上的豬毛比較難處理，所以清洗的時候一定要多注意），下面我們就來聊聊關于大塊豬腳怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

大塊豬腳怎麼做

将從市場買回來的豬腳清洗幹淨，砍成大塊備用。（豬腳上的豬毛比較難處理，所以清洗的時候一定要多注意）。

把清洗幹淨的豬腳放入鍋中煮30-40分鐘，撈出備用。

将蒜葉清洗幹淨備用。

把蒜米拍碎切成末，蒜葉切成段備用。

炒鍋中加入一勺豬腳湯，把蒜米放進去燒開備用。

豬腳湯煮開之後，倒入适量的生抽、耗油和鹽，攪拌均勻。

等到豬腳湯再次煮開的時候，倒入煮熟的豬腳，快速翻炒。

在出鍋前的一分鐘，把蒜段倒進去，快速的翻炒幾下，等到蒜葉變軟變色之後，即可出。

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