猕猴桃不能和什麼水果一起吃?猕猴桃和黃瓜：破壞維生素C黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C為避免猕猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物，下面我們就來說一說關于猕猴桃不能和什麼水果一起吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
猕猴桃不能和什麼水果一起吃
猕猴桃和黃瓜：破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免猕猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物。
猕猴桃和蝦：猕猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
猕猴桃和螃蟹：易緻中毒。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的猕猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，随着毒物的積累，可緻痙攣、反胃等中毒症狀。
猕猴桃和白蘿蔔：誘發甲狀腺腫大。猕猴桃不能和白蘿蔔一起吃，一起食用可引發甲狀腺腫大。
猕猴桃和胡蘿蔔：降低營養價值。猕猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值。
猕猴桃和動物肝髒：降低營養價值。猕猴桃内富含維生素C，動物的肝髒富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值。
猕猴桃和牛奶：影響消化吸收。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的猕猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
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