怎樣蒸煮西洋參才發揮最好的功效-tft每日頭條

西洋參，又名洋參，花旗參，也是一種很好的滋補佳品。特别是現在的夏秋季節，人體容易虛火旺盛，對于陰虛火旺，體虛疲倦的朋友，用西洋參進補，是很好的選擇。

怎樣蒸煮西洋參才發揮最好的功效（西洋參5個方面的功效你都了解嗎）1

西洋參味甘，微苦，性涼而補，入心、肺、胃、腎經，對于服用人參，而受不了人參溫補或燥性的朋友，西洋參則是更好的選擇。

西洋參的功效主要有以下幾個方面：

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1. 西洋參能夠滋補肺陰，對于陰虛火旺，咳嗽痰血的患者，西洋參有一定的補益作用。

2. 西洋參夏季服用，可以緩解夏季的暑熱煩躁，還有解酒醒酒的作用。

3. 西洋參能夠提高身體免疫力，抗疲勞，長期服用西洋參，可以提高精神，緩解疲勞，增強身體抵抗疾病的能力。

4. 西洋參具有降脂降糖的作用，糖尿病人和高血脂患者都可以吃，另外研究還發現，西洋參能夠改善血液粘稠的情況，因此，對于因血脂高，血液粘稠經常頭暈，乏力的朋友，可以适量的進補西洋參。

5. 對于更年期女性，如果存在陰虛火旺，煩躁失眠等症狀，适量的進補一點西洋參，也會有改善煩熱，失眠的狀況。

有很多朋友問西洋參怎麼吃？其實西洋參的吃法很多，也很簡單，含服，沖粉，炖服，泡茶，泡酒，煮粥等方式均可，下面給大家介紹幾款西洋參的藥膳——

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1. 西洋參粥：西洋參片3g，麥冬3g，淡竹葉10g，粳米30g，取麥冬和淡竹葉先用水煎後，濾去藥汁，加水後加入粳米煮粥，粥将要煮熟時，加入西洋參，此粥能夠補氣養陰，去胃火的作用，對于胃火大引起的口氣重，口幹，煩躁，乏力等有較好的改善作用。

2. 龍眼洋參膏：取龍眼肉30g，冰糖少許，西洋參片3g，将這三種材料共同放入蒸碗中，加水适量，上蒸籠蒸2小時，直至成膏狀，起鍋而飲。此膏對于失眠，心悸，多夢，健忘等症狀，有很好的效果。

3. 西洋參胡桃飲：取西洋參粗粉15克，胡桃仁5個，搗碎，生姜2片。将3物加水半斤，煎煮後飲用，這個茶飲具有補益肺腎、納氣定喘的功效，對于老年體弱者，肺腎兩虛，咳嗽氣喘者，甚至不能平卧者，有改善氣喘，有助睡眠的好作用。