油豆果釀肉怎麼做?用料：油豆腐10個、蝦仁30克、豬肉50克、娃娃菜1棵、平菇30克、冬筍30克、幹貝20克、食鹽5克、蔥1棵、姜1塊、植物油适量、高湯1碗，我來為大家科普一下關于油豆果釀肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
油豆果釀肉怎麼做
用料：油豆腐10個、蝦仁30克、豬肉50克、娃娃菜1棵、平菇30克、冬筍30克、幹貝20克、食鹽5克、蔥1棵、姜1塊、植物油适量、高湯1碗。
将蝦仁剁碎，放入肉末中，加鹽、一點黃酒、蔥姜碎拌勻，方塊的油豆果一側用筷子挑開，取一點肉末塞進去，娃娃菜洗淨切成條。
平菇、冬筍料理好。
幹貝洗淨放入小碗中 加水浸泡片刻 放入蒸鍋中整個二十分鐘取出。
炒鍋入少油，放入蔥姜碎炸香，投入娃娃菜翻炒片刻，再加入平菇、冬筍絲，幹貝、高湯和油豆果轉入煲中，大火煮滾後轉小火十分鐘，加少許鹽起鍋。
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