說到粉腸，不知道大家愛不愛吃，反正在我們這個地方，粉腸的價格是跟豬肉一樣的，豬肉賣多少錢它就賣多少錢，粉腸的吃法不少，大多數的人都是搭配瘦肉和豬肝一起煲粥，做早餐吃！但其實，粉腸還有很多的吃法，比如炒着吃和這期的美食教程，天健美食坊要給大家分享的【砂鍋焖粉腸】做法，都是非常美味的下飯菜！那麼喜歡吃粉腸的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡，美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！
在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：粉腸500克，洋蔥1個，小蔥2根，大蒜5瓣，生姜1塊，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，胡椒粉1茶匙，澱粉1湯匙
第一步：将買回來的粉腸放到水盆，放入1抓澱粉和1湯匙的食鹽，再用水抓5分鐘，抓好後沖洗幹淨，然後控幹水分！再将粉腸放到菜闆上，先輕輕剁幾刀，再剁成5厘米長的小段，剁好後裝盤，切點姜絲放一起，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入1湯匙澱粉，加入1茶匙胡椒粉，然後用手抓勻，簡單的腌制一會備用！
第二步：将小蔥清洗幹淨之後，切去根部，再切成寸段，剩下的生姜切成片，大蒜切成片，洋蔥切成絲備用！
第三步：砂鍋裡加油燒熱，放入姜片，蒜片，小火炒香，再放入洋蔥絲，加入1茶匙食鹽，翻炒均勻！
第四步：洋蔥跟配料翻炒均勻之後，将腌制好的粉腸倒入砂鍋中，鋪平到洋蔥上面，然後蓋上鍋蓋，小火焖煮25分鐘！
第五步：焖煮25分鐘之後，揭開鍋蓋，放入蔥段，然後用筷子攪拌均勻即可上桌！
這樣一道簡單美味，好吃又下飯的【砂鍋焖粉腸】就制作完成了，喜歡吃粉腸的朋友們就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【砂鍋焖粉腸】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
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