palatalbility, 适口性是什麼

"活口性"的意思主要是指動物、寵物對待食品的采食積極性和采食頻率。對寵物狗而言，良好的适口性，取決于構成狗糧食品自身的原料品質、 原理配比結構、制造工藝、存儲等因素。

寵物食品适口性是以寵物的采食來體現的，因此研究寵物食品适口性必須首先了解寵物的采食生理。寵物、動物的采食是一種複雜的活動，包括覓食、識别、定位感知、食入和咀嚼吞咽等一系列過程。 也就是說，狗糧适口性是用來描述一款狗糧有 多少狗喜歡它的味道、氣味、采食率、質地、細度和顔色。

為什麼适口性對狗糧是最重要的?

狗糧制造企業在适口性的問題上，常年會投入很大的精力、财力、物力，進行大量的數據研究和飼喂試驗記錄科學的成分配比，以便得到穩定的加工技術。

期望獲得一種可以讓寵物狗非常愛吃的可口食物，然而，現實并非如此。對于一些狗糧制造企業而言，總是接到來自客戶關于"狗不愛吃"、"剛開始吃， 現在不吃了"、"有的吃有的不吃"等質量投訴，讓企業困擾不已。

适口性不好或者耐口性不強的問題成為束縛寵物食品制造企業進步與發展的巨大枷鎖，成為所有制造企業難以逾越的瓶頸。對于寵物狗自身而言，适口性的重要性是顯而易見的，即使是生産出來的狗糧能夠提供所有狗必需的營養物質，如果狗不去吃它，即可說明這樣的狗糧其實并沒有什麼價值。

狗糧的質量要求是營養價值的全面均衡，而适口性好、耐口性強則是一切營養标準判斷的前提。

那麼關于愛吃耐吃的标準是什麼？

老實講，這個問題既難非難。對于狗糧食品适口性的測試方法有兩種：第一種是所謂的第一口偏好适口性誓言，這個測試主要是針對狗狗對狗糧氣味、香氣、口感和外觀的第一印象。第二種是針對狗狗采食量和持續采食的測試，為了區别定義，将其稱之為适口性概念中的耐口性。

第二種測試是從采食開始到該次采食行為結束，進行高點和低點總體積總質量的測量，從采食總量可以看出适口性和狗糧食品耐口性強弱。

長期觀察顯示，寵物狗普遍對新穎食品都有樂意嘗試第一口的特性。面對新穎食品，寵物狗一般都有跑上前聞一聞、舔一舔的本能行為，表現出好奇性的第一口嘗試。如果寵物狗對新穎食物毫無興趣，甚至連起身去聞聞的欲望都沒有，那麼首先應該排除寵物是否出現了一些

病類的不适應症狀，産生了厭食症或食欲不振。在進行适口性測試的時候，為了獲得準确的結果和數據，首先要求有經驗的寵物喂養技術人員、 專業的寵物營養人員與觀察統計人員共同完成。

為待觀察寵物在同一時間提供兩個食碗，每個食碗中放置同等份量不同的狗糧，仔細觀察和記錄，看看哪款狗糧是寵物第一口的選擇，記錄下來作為"第一口偏好"項目選擇，然後設定一個時間範圍或測定時間，測量寵物采食數量、規模、速度和持續時間。按照此方法，連續測試觀察5天，并要求隔天将左右食盆所裝入的狗糧對調，以免出現寵物狗習慣性的固定吃-一種。

為期5天的研究結束後，将所有觀測數據彙編分析，以确定哪一種寵物食品具有較高的整體适口性和耐口性。