江蘇常州溧陽特産特色-tft每日頭條

來源：【交彙點新聞客戶端】

交彙點訊匠心就是“用一生，做好一件事”，溧陽市竹箦鎮的果農黃大叔也有屬于他的匠心，那就是世世代代，守護一片樹。近年來，随着1号公路瓦屋山片區遊客增多，這份瓦屋山腳下的鄉愁味道再度被人們發掘出來。

“我們家祖祖輩輩都是種野雞紅的。”130年前黃大叔的祖輩們從湖南遷居到溧陽便開始種這一顆“野雞紅”。野雞紅是有着百年曆史的溧陽桃樹老品種，“我是從15歲便開始回果園種植這桃樹的，現在我老了，我的兒子又回來種樹了。”

江蘇常州溧陽特産特色（常州溧陽竹箦鎮）1

一代又一代人為了這一顆果樹，一直守護下去，守護這棵“溧陽人的果樹”，這是一種堅守，一種信仰，也是一種責任。

“你看，我的果樹已經長了五六年了，依然不流桃膠，樹幹上還是幹幹淨淨的。”黃大叔說這話的時候特别自豪，你能感受到從他内心迸發出的熱愛，“這裡特别适合種植野雞紅，野雞紅對土壤的要求很高。竹箦瓦屋山片區的土壤微量元素豐富，且土質為黏土，保證營養不流失。你看，樹上的果子靠上面的最好，果樹的營養都會先供給頂部。”

黃大叔很自豪地對我們說：“很多桃樹料理地再好都有不少果蟲，看我料理的果園，很少有蟲子，所以果子才能長得好，一口咬下去桃汁紅得像出血。”

江蘇常州溧陽特産特色（常州溧陽竹箦鎮）2

小時候奶奶經常摘些野雞紅帶給我，現在再說起野雞紅，便喚起了記憶裡的鄉愁。溧陽人的記憶裡，都有這漫山遍野的野雞紅，如今卻很難看見了。真正的野雞紅，淺嘗一口沒有太豐富的味覺體驗，而當你再吃第二口、第三口的時候，鮮甜在你的味蕾上蕩漾開來，是緩慢的棉柔，是循序漸進的味覺浸染，吃完一個桃子，方才覺得“好鮮”，心裡還想着再來一個，手已經不自覺地伸向筐裡了。而這野雞紅生于溧陽，也代表了溧陽人深根的文化，更蘊含着溧陽山水獨樹一幟的美。

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留住“野雞紅”，不單單是留住記憶和鄉愁，更像是留着溧陽人骨子裡文化的根脈，而守護着這片文化根脈的或許就是我們身邊一位位淳樸的農民。

黃大叔的果林沒有名字，沒有路牌就靜靜的在彩虹公路旁，今年以來野雞紅銷售額比起去年增長了近四成，但最讓他高興的還是顧客們充滿回憶、洋溢着喜悅的笑臉。

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聯系人：黃大叔，13814770659

【離1号公路天路，神女湖驿站僅有50米】

通訊員張師豪

編輯: 張宇熠

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