瑞典丸子配飯怎麼做?食材牛肉300g、小蔥5g、生姜5g雞蛋1個、老抽3g、黃油10g生抽15g、十三香3g、鹽2g糖5g、面粉30g、料酒10g、洋蔥40g，今天小編就來說說關于瑞典丸子配飯怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
瑞典丸子配飯怎麼做
食材。牛肉300g、小蔥5g、生姜5g。雞蛋1個、老抽3g、黃油10g。生抽15g、十三香3g、鹽2g。糖5g、面粉30g、料酒10g、洋蔥40g。
加入老抽、生抽、料酒、鹽、糖、蔥姜末、十三香、黑胡椒粉。
再打入一個雞蛋，攪拌均勻。
加入面粉，再次攪拌均勻。
加入洋蔥末，攪拌至上勁。
中火燒熱平底鍋，取虎口大小肉丸煎炸，兩面煎至上色，盛出備用。
下黃油炒化，再下面粉，炒至起泡。
起泡後加入清水，中火炒勻。倒入老抽攪拌至上色。
下肉丸，中火焖煮2分鐘。
出鍋盛盤，撒上蔥花即可。
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