近年來，膽結石發病率明顯上升，我國膽結石的發病率可達7%-10%，且出現了年輕化趨勢。俗話說，“病從口入”，膽結石患者也一定要注意飲食，尤其是某種魚類。
膽結石患者不能吃魚嗎？
膽結石是由于肝髒代謝障礙或膽道運動功能失常，導緻膽汁中的固體成分沉澱，在膽汁流速緩慢、膽汁濃度較高的膽囊裡，形成結石，膽囊劇烈收繳而導緻膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。
膽結石患者在魚類方面，不要吃鳗魚，以及其他的海鮮，比如蟹、蝦等。少吃多餐，飲食要營養豐富，少油膩，口味适當，容易消化。
膽結石患者不能吃的幾類食物
1、忌吃含膽固醇較高的食物
如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、蟹黃、蟹膏等。
3、忌吃辛辣刺激的調味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等辛辣刺激的調味品。
4、忌煙、酒
煙、酒等帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導緻膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難而誘發膽絞痛。
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