立冬後别光食肉，紅茶加這食材給家人煮茶，好喝暖身，平安過寒冬。

時間就像一個永不停歇的大車輪，無聲無息，載着為生活奔波的人們一路向前，無論你願意與否，也無論你有無所準備，翻開日曆，時間又走到2020年的立冬了。立冬，意味着從此進入了冬季，萬物生氣開始閉蓄，進入休養、收藏的狀态，氣溫下降也日趨明顯，逐漸向嚴寒、幹冷（北方）或濕冷（南方）的天氣轉變，此時，聰明的人們會想到吃一些高熱量的食物，如牛羊肉等各種高熱量食物，以抵禦嚴寒，在我國民間，也早有立冬補冬的習俗。

白蘿蔔紅茶▲

不過，在立冬後，食肉進補的同時，本人還常會給家人用紅茶加這食材熬煮茶喝，這食材就是白蘿蔔，一提到白蘿蔔，腦海中是不是立馬呈現出有關吃蘿蔔的各種諺語？如魚生火，肉生痰、蘿蔔白菜保平安；冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞郎中開藥方等等。因為蘿蔔有順氣消食、潤肺、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用，元代許有壬也曾說蘿蔔：“熟食甘似芋，生薦脆如梨，老病消凝滞，奇功值品題。”說的是蘿蔔生吃熟吃的味道以及它的作用。

白蘿蔔紅茶▲

冬天溫補的肉類吃多了，勢必會讓我們的胃腸受累，不隻是小孩子，成人也會出現消化不良積食的情況。蘿蔔性質寒涼，和溫性的紅茶一起煮，不涼不燥，紅茶的清香完全掩蓋了白蘿蔔的混氣味兒，且還有絲絲甜味兒。在寒冷的冬天時常喝上一杯白蘿蔔紅茶，暖身、補水的同時還能起到很好的保健作用，助力我們平平安安過嚴冬。下面将具體做法分享給您，學會了，在寒冷的冬天也給家人煮一鍋白蘿蔔茶喝吧。

白蘿蔔紅茶▲

所需食材：白蘿蔔半根、紅茶5g、蜂蜜5g、食鹽g

白蘿蔔、紅茶、蜂蜜、鹽▲

制作過程：做蘿蔔茶要選白蘿蔔，白蘿蔔的潤肺效果比較好，因為幹燥的冬天容易引起肺燥；茶要選擇紅茶比較好，冬天喝紅茶可以起到暖身、暖脾胃的作用；煮過的白蘿蔔也不要丢掉，用其調蜂蜜吃，不但美味，民間曾有偏方“蜂蜜蘿蔔汁兒”，對肺和氣管非常有好處；食鹽可有可無，喜歡給蘿蔔水調味兒的就放點兒。

1、首先将白蘿蔔洗淨，按照自己的喜好，切條兒或切塊兒均可，喜歡味道濃一些的就多切點兒蘿蔔，切好後放入盤中備用。

白蘿蔔切塊▲

2、将切好的白蘿蔔放入養生壺中，如果家中沒有養生壺，放煮鍋中也可以，然後加入适量純淨水，水的量根據家人數或飲用量決定。

準備煮蘿蔔▲

3、開大火加熱，煮開後轉中小火炖煮，差不多五、六分鐘（根據蘿蔔塊大小決定，切的塊兒大，相對煮的時間稍微長些），蘿蔔軟爛即可關火，喜歡有淡淡的鹹味兒的此時可加入少量食鹽。

煮白蘿蔔▲

4、将少量蘿蔔水倒入裝紅茶的濾網中，過濾後的水倒掉，這個過程是洗茶。

白蘿蔔紅茶▲

5、把茶網再次放入茶壺中，倒入白蘿蔔水，水的量要莫過紅茶，蓋上蓋子焖一分鐘，不到一分鐘的時間，清香的茶味兒已經被蘿蔔水激發出來了，提出茶網将茶湯倒入杯中，即可飲用了。

白蘿蔔紅茶▲

給老公品嘗，滿心希望他能說“此茶湯色澄紅透亮，氣味幽香如蘭，口感飽滿純正，圓潤如詩，回味甘醇，齒頰留芳，韻味十足，頓覺如夢似幻，仿佛天上人間，真乃茶中極品！”沒想到他來一句“好喝！”，讓我無語，哈哈......。

白蘿蔔紅茶▲

6、煮過的白蘿蔔可不要丢掉，它可還是寶貝呢，調入蜂蜜食用，不僅美味，它的保健作用也不遜色蘿蔔茶呢。

白蘿蔔蜂蜜▲

立冬後，天氣寒冷，别光食肉進補，紅茶加白蘿蔔這一食材給家人煮茶，好喝暖身，助力平安過寒冬。

今天的分享就到這了，感謝您能看到這兒，我是健身生活錄，每天分享簡單的美食制作及生活經驗、技巧，如果您喜歡，就點贊關注，讓我們成為朋友吧，下次見哦！