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酸辣檸香蝦的做法
酸辣檸香蝦的做法
更新时间:2025-04-18 11:17:37

酸辣檸香蝦的做法(檸檬百香酸辣蝦)1

夏天到了,來一碗檸檬百香酸辣蝦,營養又瘦身,不能太惬意了!

By 琥珀maggie 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 鮮蝦 20隻
  • 百香果 1個
  • 檸檬 1個
  • 料酒 1勺
  • 洋蔥 1/4個
  • 香蔥 2根
  • 香菜 3棵
  • 姜 4片
  • 蒜 4瓣
  • 小米辣 2-4個
  • 生抽 5勺
  • 香醋 2勺
  • 白糖 1勺
  • 芝蔴油 1勺
  • 美極鮮味汁 1茶匙
  • 雞汁(根據需要加) 1小茶匙

做法步驟

酸辣檸香蝦的做法(檸檬百香酸辣蝦)2

1、鮮蝦,用牙簽抽蝦線。

酸辣檸香蝦的做法(檸檬百香酸辣蝦)3

2、準備1個百香果(我喜歡表皮皺巴巴的百香果),半個洋蔥,一個檸檬,2-4個小米辣,姜,蒜,香菜,香蔥。

酸辣檸香蝦的做法(檸檬百香酸辣蝦)4

3、水燒開,倒入料酒,放兩片姜,倒入蝦,焯燙熟馬上撈出,去頭剝殼。

酸辣檸香蝦的做法(檸檬百香酸辣蝦)5

4、兩片姜切絲,四瓣蒜拍碎切末,1/4個洋蔥切細絲,兩個小米辣切碎放沙拉碗中。

酸辣檸香蝦的做法(檸檬百香酸辣蝦)6

5、香菜切碎,香蔥切碎一起放沙拉碗中。

酸辣檸香蝦的做法(檸檬百香酸辣蝦)7

6、打開百香果,全部倒入。 ~我喜歡用外表皺巴巴的百香果,裡面汁水更香甜。

酸辣檸香蝦的做法(檸檬百香酸辣蝦)8

7、擠一個檸檬汁。

酸辣檸香蝦的做法(檸檬百香酸辣蝦)9

8、看着都想吃了有沒有O(∩_∩)O

酸辣檸香蝦的做法(檸檬百香酸辣蝦)10

9、生抽5勺,美極鮮味汁1茶匙,放入香醋,白糖,香油。 ~口味重的可以再加1小茶匙雞汁。

酸辣檸香蝦的做法(檸檬百香酸辣蝦)11

10、攪拌均勻。

酸辣檸香蝦的做法(檸檬百香酸辣蝦)12

11、倒入剝好的蝦。

酸辣檸香蝦的做法(檸檬百香酸辣蝦)13

12、攪拌均勻浸泡半小時後可開吃。

酸辣檸香蝦的做法(檸檬百香酸辣蝦)14

13、酸酸甜甜的,果香濃郁。

酸辣檸香蝦的做法(檸檬百香酸辣蝦)15

14、一口氣我一個人可以吃一碗O(∩_∩)O

酸辣檸香蝦的做法(檸檬百香酸辣蝦)16

15、天熱就吃它啦!

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