乳酪冰皮月餅的做法?碗中放入玉米澱粉，蛋黃，濃縮咖啡粉，黑可可缇娜粉和一半牛奶，今天小編就來聊一聊關于乳酪冰皮月餅的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
乳酪冰皮月餅的做法
碗中放入玉米澱粉，蛋黃，濃縮咖啡粉，黑可可缇娜粉和一半牛奶。
将它們攪拌均勻。
剩下的牛奶加熱沸騰狀後倒進碗裡，攪拌。
一起倒入小的奶鍋中。
加熱至濃稠的膏狀後就關火。
乘熱倒入黃油和奶油奶酪攪拌均勻。
預拌粉倒入碗中。
倒入開水。
攪拌之後揉成團。
将冰皮和餡料都分成7份。
把冰皮按扁，放入餡料，慢慢的将冰皮收口包好。
模具中撒少許的糕粉，放入包好的月餅坯。
放在案闆上，用力按壓，出花紋。
可以用食用色筆劃出輪廓即可。
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