自制溶豆的做法入口即化?,今天小編就來聊一聊關于自制溶豆的做法入口即化?接下來我們就一起去研究一下吧!
自制溶豆的做法入口即化
先做蛋白部分哦,先将蛋白打發到如圖泡泡狀,然後分兩三次加入蛋白重量五分之一的糖霜,打發到提起打蛋器有明顯硬質尖尖就可以喔~【然後,為了保持糖分低一點,如果不夠打發硬度的話,可以适量加一些奶粉,或者不喜歡加糖的話,可以完全用奶粉代替】
攪打至如圖時,就可以放入和蛋白等量的奶粉進行翻拌啦。翻拌好後,在油紙上擠出荷包蛋蛋白樣子。預熱150度的烤箱烤十分鐘定型後,擠上蛋黃(方法和蛋白部分一模一樣)部分150度五分鐘。轉120度二十分鐘就可以拿出來等待變涼啦。,