「脫脂」相比于「全脂」看起來會更健康更利于減脂。
很多人在減脂時都會選擇把全脂奶換成脫脂奶,這一舉動甚至成為了減脂的一種信号或儀式。
但是有沒有想過,脫脂奶真的更适合減脂嗎?
01.
什麼是脫脂牛奶?
脫脂牛奶指的是将正常的牛奶通過技術處理(離心、加熱)将脂肪去掉一些,因為經過了特定的處理的牛奶。
相對于純牛奶:
“脫脂牛奶熱量更低、
脂肪含量更低、膽固醇含量更低”
對于某些特殊人群(高血脂或動脈硬化等病症患者),由于自身脂肪代謝、膽固醇代謝等方面出現了問題。
選擇飲用脫脂牛奶 ,既可以補充牛奶蛋白質和鈣 ,又可以控制脂肪和膽固醇的攝入。
02.
喝純牛奶容易發胖?
喝全脂牛奶就一定會發胖嗎?不是。其實脫脂牛奶真沒比全脂牛奶熱量低哪兒去.....上面也給大家說了,更多的時候,它适合一些乳糖不耐的人群飲用。
“從減肥的角度出發,純牛奶的那點脂肪
對減肥的影響可以說是微乎其微。”
一杯400毫升不到的純牛奶,隻含有7g油脂。做菜倒油的時候手稍抖兩下,都能喝回來了......
之前英國衛報做了一個有趣的實驗——就是讓兩撥孩子喝牛奶,分脫脂和全脂。然而出來的結果出人意料——喝純牛奶的孩子更不容易發胖。
原因無他:
“喝純牛奶所産生的「飽腹感」
要比喝脫脂牛奶強。”
喝純牛奶不容易餓,所以相對喝脫脂牛奶的,就會少吃很多.....
雖然牛奶的營養價值高,但并不是所有人都适合喝牛奶。
患有「乳糖不耐受症」的人,身體分泌的乳糖酶不足以分泌牛奶裡的乳糖。容易導緻脹氣、放屁甚至腹瀉。
受遺傳基因影響,許多中國人都缺乏乳糖酶。
如果你也有這樣的情況,也不必過分擔心,你可以選擇酸奶、低乳糖牛奶、或者少量多次的方式進行緩解。
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