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金針菇炒雞蛋要焯水嗎
作者:Tea愛Milk
用料
金針菇 适量
雞蛋 2個
蒜末 适量
油 适量
做法步驟
1、金針菇洗淨,去掉根部。
2、雞蛋打散,蛋液中加少許水,使炒出的雞蛋更嫩。
3、鍋中倒入适量油,油溫升高厚倒入蛋液。
4、蛋液成型後放入蒜末和金針菇,加入少許水。
5、炒至金針菇變軟後即可。
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