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更新时间：2024-11-17 06:59:11

我兩歲的女兒很喜歡吃饅頭，經常做的都是南瓜饅頭、紫薯饅頭，自己也覺得悶，今天就來個雜糧的，雖然是第一次做，口感很不錯，而且材料可以随便換，自己也高興了一下。因為刀切的饅頭總是做不好，就幹脆用模具印出形狀，反正女兒也喜歡，所以每次都依賴了模具了。

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）1

1. 黃豆、黑豆、眉豆洗淨浸泡半小時，花生、芝麻炒熟

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）2

2. 用豆漿機打出豆漿，裝一碗的量，放入砂糖攪拌，等稍溫時加入酵母，放幾分鐘

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）3

3. 面包機先放雞蛋、豆漿再放面粉、鹽，和面一次後放入黃油、燕麥片

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）4

4. 再按一次和面程序

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）5

5. 放入烤箱發酵一小時

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）6

6. 發酵好後取出排氣

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）7

7. 用模具印出形狀（因為忘記拍照，用了之前的相片）

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8. 蒸鍋擦上一點點食用油

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）9

9. 放在熱水上面二次發酵半小時

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10. 大火蒸15分鐘，焖5分鐘

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）11

11. 成品

雜糧饅頭的做法有哪些（雜糧饅頭的做法）12

12. 還有星星形狀的

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