天氣涼了，“大燴菜”簡單又美味的大鍋菜，瞬間暖心暖胃，還營養
天氣是越來越涼了，這個時候我們的身體也出現了很大的問題了，那麼這個時候也是需要滋補的了，而且現在的天氣越來越涼了，同時現在的生活也是條件越來越好了，今天我給我家裡人做了一道非常美味好吃的食物，也是從小家裡人愛吃的食物，并且在農村吃大席的時候也是必不可少的一道菜了！
我今天給大家分享的一道美食就是“大雜燴”這樣的一鍋大燴菜一做一吃可以說是暖心又暖胃好吃得不得了呢！那麼接下來我們一起來學習一下這道菜的做法吧！首先我們來說一下做法吧！
我們要準備的是領會大白菜，油炸豆腐，還有就是粉條子，等等一些自己愛吃的菜，我最喜歡在大燴菜放一些木耳和海帶，還有一定要放一些肉，有肉的雜燴菜才是靈魂，要是做好吃了我一次能吃兩個大饅頭呢，而且湯汁兒也不帶浪費的！
首先我們起鍋燒油，熱鍋涼油放入五花肉，煸炒幾下放入适量的老抽蔥姜蒜，炒出香味兒，之後放入白菜，翻炒幾下放入适量的鹽，生抽老抽，翻炒幾下，加入适量的木耳，海帶，油炸豆腐，還有适量的火鍋底料，加入少許的丸子，最後翻炒幾下加入開水放入粉條子，快出鍋的時候放入豆腐皮還有愛吃的綠色蔬菜等等！攪拌幾下嘗一下味道，加入适量的胡椒粉，雞精，味精，差不多的時候就可以出鍋了呢！
好了這樣一道美味好吃的食物就做好了呢！做法非常的簡單呢！愛吃的朋友趕緊跟着我們學習做一下吧！
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