五谷魚粉俗稱魚湯粉，因味道鮮美、湯汁濃稠、食後爽心養胃而大受歡迎。魚粉美味的關鍵在于魚粉高湯的熬制。現殺現煮、原汁原味的魚粉不僅香氣撲鼻、味道鮮美可口、口感滑而不膩，而且營養價值糕，具有較好的養身的作用，能夠潤脾健胃、補虛療腸。
五谷魚粉，主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉，以各種魚肉和自然味料為主的配菜，調制成一碗以鮮香為主導的不同味型的簡餐。當代社會，人們不但要吃的飽，更要吃的好，要吃的健康。所以五谷魚粉的前景是非常不錯的。
杭州金勺子培訓内容：
1、 五谷魚粉制作原材料的認識和選用
2、 了解五谷魚粉的基礎知識
3、 五谷魚粉所需的器具與保養
4、 五谷魚粉絕密核心技術的講解
5、 五谷魚粉各種湯底的熬制方法
6、 魚塊的腌制方法
7、 投資預算分析及風險回避，經營方法與管理
杭州金勺子優勢：
1、 師傅一對一手把手教學，隻有不想學，沒有學不會
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5、 實操為主，理論為輔
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