擺地攤賣什麼火？這6種夜市小吃深受喜愛，成本不高，味道好。前幾天在網上看到一個段子：有些事情都是冥冥之中都安排好的，上半年大家都在家苦練蒸饅頭、做涼皮、發發糕、烤蛋糕、炸油條等各種美食本領，原來是為了下半年出來擺地攤……不得不說，今年是特殊的一年，上半年全民廚子，下半年全民擺地攤。

那麼問題來了？擺地攤賣什麼火呢？在我的印象中，夏天的地攤其實就是夜市小吃攤，各種地攤裡也隻有小吃攤的生意是最火爆的，夜市小吃基本上等于老百姓的深夜食堂，從夜市小吃的受歡迎程度講，擺地攤賣夜市小吃應該是不錯的選擇。

小吃是最能代表地方特色的美食，幾乎每個地方都有代表性的小吃，各種小吃琳琅滿目，那麼該如何甄别，選擇哪種小吃會比較好呢？首先我認為是門檻要低，不管是技術門檻，還是成本門檻皆是如此，其次是味道要好，這樣才能長遠發展，不能做一錘子買賣，最後，利潤要高，畢竟擺地攤的初衷還是為了賺￥。

綜合以上幾點，今天和大家分享6種深受喜愛的夜市小吃，成本不高，味道好，擺地攤最賺錢的6種小吃，門檻低，利潤高，難怪有人辭職擺地攤，一起來看一下吧。

01小龍蝦

今年的小龍蝦可算是小吃界的一枝獨秀，往年多用于出口的小龍蝦，今年由于上半年的特殊原因，大部分改為内銷，因此今年小龍蝦的價格可謂空前便宜，讓很多愛吃小龍蝦的人不用擔心腰包，小龍蝦吃到飽。小龍蝦一般有麻辣、蒜香、十三香這幾種口味，每一種都讓人欲罷不能，網紅、明星直播帶貨幾乎場場都有小龍蝦，我也多次剁手，看網上小龍蝦賣得有多火，就知道擺地攤賣小吃也差不了。

02水果

水果酸甜多汁的特點，特别适合夏天的夜晚，營養豐富，熱量低，很受大家歡迎，不過有一點，水果用來擺地攤還要有賣點，最近小吃界很受歡迎的水果攤位是這樣經營的：各種水果洗淨、切好全部擺出來，讓食客自己挑選，選好之後稱重，統一售價，這樣花一份￥就可以吃到多種水果，比傳統的水果攤位生意要好很多，并且随買随吃，不用等到回家洗了切了才享用。

03燒烤

燒烤一直是小吃界的扛把子，尤其是到了夏天，更有“無燒烤，不夏天”的說法，多少次夜跑，跑着跑着就被空氣裡彌漫的燒烤味勸降了。燒烤的受歡迎程度是不言而喻的，賣燒烤很少聽說有人賠，不過燒烤的技術門檻相對較高一些，一個人很難獨立經營，需要有人幫忙，選擇起來要相對慎重些。

04奶茶

小吃不僅要有吃的，飲品也少不了，夏天比較受歡迎的飲品，除了肥仔快樂水，還有什麼比得過奶茶呢？門檻低、利潤高、味道好說的就是奶茶。

05冰糖葫蘆

如果說奶茶、燒烤是大人的深夜食堂，那麼冰糖葫蘆算得上是小孩子舌尖上的美味。夜市上不容忽視的一類人群——小孩，冰糖葫蘆正是迎合了這類人群，而且賣冰糖葫蘆對于經營者來說也是最方便的，不用現場制作，提前在家做好，在夜市上隻管收米即可。

06臭豆腐

臭豆腐雖然名字俗氣，但是外陋内秀，是一種極具特色的經典傳統小吃。經營起來也比較簡單，豆腐是提前處理好的半成品，料汁也是提前制作好的，有食客上門，隻需要把豆腐回鍋熱一下，拌上料汁即可，這聞起來臭，吃起來香的臭豆腐是每個夜市的标配，沒有臭豆腐的夜市是不完整的，市場還是很大的。