就是這一個個Q彈軟萌的小可愛呀！

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馬上就要正月十五了，在中國人的觀念裡，這年啊，要過了正月十五才算完。在年節的尾聲，嚴選君也特别希望能給你足足的儀式感。

因為“年味兒夠足了，心裡才會覺得有希望。”

2021年，嚴選君希望能在平凡的生活裡給你一絲暖意，不管你是一個人背井離鄉還是為家庭忙忙碌碌，都要記得“好好吃飯，好好愛自己呀”。

吃一碗甜甜糯糯，熱氣騰騰的湯圓過元宵

好好跟過去一年告别，然後好好迎接新的開始

彈來彈去的“黃胖子”

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Q彈耐嚼不沾牙的大黃米

治好了我不吃皮的臭毛病

艾瑞巴蒂，元宵節快到啦！

元宵節的習慣就是吃湯圓啊，湯圓這個東西我又愛又恨——我喜歡美味的餡兒但是我實在對又軟又粘牙的皮愛不起來，所以每一次我咬破一個小口把餡兒吸幹淨~

直到我遇上了它！

像

不像香草冰淇淋球球！

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就是這個可可愛愛的“黃胖子”——大黃米湯圓！不像白皮那樣吃起來總有“粘牙”的小尴尬，特别爽滑Q彈有嚼勁，咬下去是軟糯的，嚼起來牙齒又能感受到勁道。

感覺就像，捏少女富含膠原蛋白的臉蛋，嗯？？？

這個耐嚼外皮的秘密就是“大黃米”！産自“黃米之鄉”山東臨沂蒙陰縣的大黃米，米粒大，自帶天然的金黃色澤。

用大黃米制作的外皮有嚼勁又富含膳食纖維，好消化，小朋友貪嘴也不會積食。

在反複研究出最佳配比後，做出了這款黃米含量70%的湯圓，市面上很多号稱黃米湯圓，但實際含量也許都不足3%。

之所以叫“黃胖子”，因為它足足有普通湯圓的2倍大，這就意味着餡兒量也是一般湯圓的兩倍呀。

一口下去飽滿的餡兒就噴湧而出，滿嘴香。

對于像我這樣愛吃餡兒的來說，一口滿足！

這一次嚴選君帶來了最經典的花生和黑芝麻。這兩種你從小吃到大的，留在記憶中最初的味道。

濃郁的黑芝麻餡兒！

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輕咬一口，就能明顯嗅到優質黑芝麻的油脂香，看着濃郁的“黑芝麻糊”漫出來，親測餡料能吸滿滿一嘴！

唇齒之間充斥着細膩的磨砂感，完全不同于市面上芝麻餡的粉質感，用料很實在。

甜度上适合現代人“三分糖”的口感，用油也克制，一口氣吃幾個也不顯膩。

綿密的花生餡兒！

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與其他花生餡不同的是，花生沒有完全磨碎，隻有花生純料制作的餡兒才敢這麼大膽。

吃在嘴裡能明顯感受到花生的顆粒感，舌尖上沙沙的，有一種吃花生酥的錯覺！

酥麻香甜的花生餡兒和彈牙的表皮混在一起，混搭的口感很奇妙。嚼着是爽滑，舌尖卻是甜的。

- 02 -

可煮可煎可炸可做甜品

隔壁小孩兒都饞哭了

湯圓除了是元宵節裡的儀式感，也是普通生活中方便又好吃的靈魂美味、宅家福音、廚藝小白聖品，不知道吃啥的時候就來幾顆。

煮着吃、煎着吃、炸着吃、混糖水吃，還可以煮熟凍着裝冰淇淋吃，不胖啊！！！這可是我的獨門黑暗料理！！！

早上起床，把“黃胖子”從冰箱拿出來不用解凍，直接扔進沸水裡就可以去刷牙洗臉穿衣了。

不用管它，反正煮久一點也沒關系，表皮還是完完整整，嚼起來更勁道。

周末在家突然來點兒心思，還可以來一波花式廚藝大賞。招待朋友都誇你能幹！

把“黃胖子”用牙簽在表皮紮4-8個小孔，在三四成油溫時下鍋，小火慢炸，就是外表金黃，内裡酥軟的炸湯圓。

鍋内放油預熱，将解凍的“黃胖子”在油鍋裡滾一圈，中小火煎兩面金黃，就是軟糯香甜，酥脆可口的煎湯圓。

擔心孩子不吃又擔心吃多了不消化的媽媽們，作為五谷雜糧的大黃米好吃又好消化。

黃米湯圓也很适合爸爸媽媽長輩，軟糯又暖胃，全家人其樂融融來一碗，平淡的幸福讓你覺得世界也不是那麼糟糕。

“黃胖子給我來4包，60塊OK？”

“60塊？那你可能想太多了”

看看這價格

而我們這裡Q彈皮薄餡兒大好消化的

4袋*360g大黃米湯圓（花生、芝麻口味可搭配）

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比超市還便宜，而且快遞送到家！

今年一上線已經狂銷200萬袋，好評如潮，大人小朋友都喜歡的“黃胖子”就是它了！

考慮到運輸凍品的時效性，“黃胖子”将采用順豐速運。嚴選君還給大家準備了嚴密的物流包裝，加入冰袋保持溫度。

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文 一顆堅強的白菜

圖 部分圖片為商家提供