菠菜湯圓怎麼做?材料：菠菜二根、雞蛋一個、油5克、糯米面100克、水60克、鹽少許，現在小編就來說說關于菠菜湯圓怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
菠菜湯圓怎麼做
材料：菠菜二根、雞蛋一個、油5克、糯米面100克、水60克、鹽少許。
将糯米面加水揉成面團，然後取20克面團放水中煮開，再放回原面團中揉均勻，再分成4克每個的小劑子，搓圓。
雞蛋打散加少許的油混合均勻。
用平底鍋攤成蛋皮。然後将蛋皮切細絲，菠菜清洗後切小段。
鍋中的水煮開，加入湯圓。湯圓煮一分鐘後，倒入蛋皮絲。然後再倒入菠菜，湯圓熟了就可以關火加适量的鹽調味。盛出即可食用。
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