大家好，我是洪洋。今天已經是我們宅在家裡第17天了，可以說真的很難熬，希望疫情早點過去，早點恢複以往的正常生活。我家上階段囤的菜幾乎已經吃完了，現在開始做冰箱裡的凍貨了，突然想起家裡還有一碗綠豆，就來生綠豆芽吃吧！其實生綠豆芽一點也不難，現在我就推薦給大家一個不用豆芽機發綠豆芽的高招，真的很簡單哦！好了，廢話不多說，現在就把做法分享給大家。
1、準備1碗綠豆，倒入盆中，先用熱水激一下，然後再逐漸倒入冷水，把水變溫，接着把綠豆浸泡8個小時，8個小時後，綠豆明顯的變胖了。把綠豆撈到一個洗菜盆中，上面放上一塊濕的棉布蓋上，如果室内溫度太低，就再蓋上一件厚點的衣服。
2、第二天，我們會看見小牙已經很明顯了，這時候我們需要用溫水沖一下，再洗洗上面的棉布，蓋好，一定要放到陰涼處，然後繼續讓它出牙。
3、就這樣我們每天都要換兩次水，一般3天左右，豆芽就可以吃啦！又水又嫩，比買的都好吃！是不是特别的簡單？在這個非常的時期，我們盡量不要出門，堅持到底就是勝利，如果您每天宅在家裡沒什麼意思的話，就和洪洋學做美食吧！
洪洋溫馨提示：1、生豆芽時，隻有綠豆可以用開水燙，因為它的表皮厚，别的豆不可以。
2、準備一塊棉布，或者是全棉的毛巾。
3、最好用底下有漏洞的工具。
4、生豆芽一點最重要，千萬不要讓豆芽沾油，也不要把它放到陽光直射的地方哦！
好了，今天的美食就分享到這，我是洪洋，一個熱愛生活，熱愛美食的人，如果您覺得好，就請留的贊，要是感覺有用，就請收藏，要是有不對的地方或者您還有更好的想法，就請您留下寶貴的意見，謝謝大家了，您的支持就是洪洋的動力，我們明天不見不散！
本文由“洪洋美食日記”原創制作，未經允許嚴禁搬運抄襲
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