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金駿眉與大紅袍哪個更好喝
金駿眉與大紅袍哪個更好喝
更新时间:2024-07-23 01:06:15

大紅袍和金駿眉都是很著名的茶葉,不是一般的有名,所以它們在很多方面都是非常出衆的,口感也一樣,那麼今天小編就和大家一起來分享一些大紅袍和金駿眉之間的口感有哪些差異,希望對大家有所幫助。

金駿眉與大紅袍哪個更好喝(大紅袍和金駿眉口感差異你能區分的出來嗎)1

  大紅袍的口感

  大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發酵茶。其條形壯結、勻整,色澤深褐鮮潤,沖泡後茶湯呈深橙黃色,清澈豔麗;葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。其最突出的特點是它獨處岩骨花香之勝地,品飲時有妙不可言的“岩韻”。

  岩茶湯水一般呈金黃或橙黃,帶些微紅,清澈亮麗。茶青發酵的程度不同,還有烘焙的程度不同,泡出來的湯色也不同。一般來,重發酵,高火功的岩茶,顔色較深較紅;輕發酵,低火功的岩茶,顔色較淺較黃。

  岩茶的茶湯,總的來說是甘、醇、鮮、滑。但細細品賞之下,則又有許多具體特點:

  甘:有兩種,一是入口即甘,隻要是好岩茶,入口就有一種甜滋滋,涼沁沁的味道。但是不像普洱的甘那樣,有點膩感。岩茶的回甘是發散型的,直接擴充你的喉嚨,清涼開闊,你甚至覺得那不是回甘,但确實是喝了岩茶以後舌齒清甘,喉嚨開闊,很舒服的一種感覺。

  醇:是指茶味的濃淡和茶湯的厚薄。茶味是任何茶湯都有的,可以明顯感覺到的類似中草藥的特殊味道。岩茶的茶味,比綠茶淡,比紅茶黑茶濃。茶湯則比綠茶厚稠。但又不如普洱類黑茶,顯的更清薄。如與同為烏龍類的鐵觀音相比,茶湯更厚稠,茶味更濃郁。所以,福建茶界比較岩茶與鐵觀音特征,有“南香北水”的說法。

  鮮:茶湯清新,鮮美,如同雞湯一般。曾經品過綠茶新貴安吉白茶,這種鮮感特别明顯。造成這種鮮感的原因是氨基酸含量是一般綠茶的一倍以上。

  滑:滑是相對于澀而言的。茶湯入口後,舌尖有茶的感覺,再進入以後,舌頭的後半部分好像已經失去了知覺,不用吞咽,茶湯已經“滑”進或者“化”進喉嚨和肚子。當然,好茶入口都很滑順,但是因為岩茶茶湯較為濃稠,所以,滑或化就顯的特别難能可貴。

  金駿眉的口感

  金駿眉外型細小而緊秀。顔色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開湯湯色金黃,水中帶甜,甜裡透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質。香氣特别,幹茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細膩;冷湯清和幽雅,清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口,極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展後,芽尖鮮活,秀挺亮麗。

  以上就是對大紅袍和金駿眉的口感的介紹了,接下來希望您能選到自己喜歡的那一款。

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