哈喽 ，我來了。這周大家過得怎麼樣？這期跟大家分享卡路裡的知識，啊哈哈哈耳邊想起“燃燒我的卡路裡，拜拜甜甜圈......”很魔性的一首歌。

上次跟大家分享了運動時補充的飲料，好奇的寶寶會有疑問了，食物的熱量是怎麼看的？怎樣知道我吃了多少熱量？小朋友你是否有很多問号❓

木子希望通過這一期的分享你們懂得看卡路裡，哪怕是換了牌子，換了其他品種的食物一樣能看懂。

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認識卡路裡

你們去超市買東西有沒有看标簽的習慣？或者拿起來一看這是什麼鬼看不懂，算了不看了反正也看不懂，卡路裡？千焦？千卡？先了解一下熱量單位。

1(cal):指在1大氣壓下，1克水溫度上升1度，需要的能量(即攝氏15提升到16)。1焦耳(j):指1牛頓力推動物體使其移動1米所需要的能量。常用單位:kcal；國際通用:kj

* 單位換算公式:

千卡=大卡

1千卡=1000卡

1千卡=4.184千焦耳

對數字不是很敏感的，舉個例子，更容易明白。

把千焦換成千卡÷4.18

把千卡換成千焦×4.18

舉個例子：

1687kj 424kj=2111kj換成kcal→2111kj÷4.18=505kcal

是一整包面餅加上調味包的熱量。簡單的理解：撸鐵運動一個小時大概消耗400-500kcal左右。即你要吃一盒方便面就要做一個小時抗阻力訓練才能消耗完。還有一個注意的點，商品上面的熱量和淨重量是否一緻。

上面的方便面還是比較好計算的，淨重量和熱量的重量是一緻的，很容易算出一整包的熱量。有些商品會拆開計算熱量，我們看這張圖片的熱量就是分開計算的。

不細心的同學會以為這是一整瓶的薯片的熱量，仔細看哦，這是30克每份的熱量（687kj=163kcal）,淨重量是104克。

你想知道整瓶的熱量，這時候需要用到體育老師教的數學啦。計算出一瓶有多少份？104克÷30克/份=3.4份，3.4份×163kcal=554kcal。得出一整瓶的熱量是554kcal。是不是跟你想的差太遠了吧。

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産能營養素

上面了解的是商品，看包裝袋就可以知道熱量了，那我們平常吃的主食，肉，油，這些食物有多少熱量呢？

這裡先了解一個知識點，可以給直接身體供能的有三大營養素：碳水化合物(糖類，這裡說的糖不是我們平時說的糖，是主食裡邊的糖，這裡後期會詳細講解)、脂肪、蛋白質。

直接供能的可以這樣理解，你肚子很餓，餓到頭暈眼花，這是身體缺少能量的表現，這時候你吃主食肉脂肪，你吃進去的食物可以直接給身體補充能量，吃完慢慢有力氣。

那它們能産生多少熱量？

1克碳水化合物→可産生4000卡即4千卡

1克蛋白質→4000卡即4千卡

1克脂肪→9000卡即9千卡

你們現在終于知道了吃油炸食品容易長胖的原因了吧，熱量比碳水化合，蛋白質熱量高了1倍多。額外補充酒精的熱量：1克酒精→7000卡即7kcal。喝酒比吃油炸食品低不了多少。要是酒➕炸雞，吃起來很香，是非常容易長胖的哦。

分享日常經常吃的食物熱量圖給你們，這麼貼心，還不點贊關注麼

額...似乎看了圖片，也會記不住的，有沒有簡單的辦法可以供我們查閱。現在手機有很飲食計算熱量的軟件（健身食譜、食物庫、薄荷健康），我經常用的是“薄荷健康”，感興趣的同學可以下載。

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全天所需營養素的百分比

看商品熱量表，還有一個NRV%，這是是什麼意思呢？NRV%的意思即為全天所需營養素的百分比

NRV%”，即每單位食品中（100g或100ml或1份食物）某種營養素的含量占“每日所需營養素參考值（NRV）”的百分比。這一數值是營養學家根據我國約相當于體重60kg的正常成年人，每日所需要的營養素量來推算的。

簡單理解：比如上面的薯片，脂肪NRV%是17%，假如我們吃了30g的份量，那麼就等于我們吃下了全天所需脂肪量的17%，

吃完這袋104g的薯片，那麼就等于吃下了全天1/3的脂肪。

畢竟不是營養師，這個作為了解就好了，畢竟不是營養師，計算太麻煩了。

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