藕怎麼樣儲存?冷水儲存法先把要儲放的連藕洗幹淨，放進非鐵制器皿如大水缸内，加滿清水，每周魚缸換水1次，可儲放1～2月，而且能維持其鮮嫩鮮脆，今天小編就來聊一聊關于藕怎麼樣儲存?接下來我們就一起去研究一下吧!
藕怎麼樣儲存
冷水儲存法
先把要儲放的連藕洗幹淨，放進非鐵制器皿如大水缸内，加滿清水，每周魚缸換水1次，可儲放1～2月，而且能維持其鮮嫩鮮脆。
土坑存儲法
先挖個坑，在坑底鋪一層細濕土，随後挑選質量好、莖粗大、根詳細的連藕整平鋪地放一層，然後在上面撒上一層細土，再鋪一層連藕，這般可疊起來5～6 層，頂部再蓋上10 公分厚的細土，最終蓋上一層很厚落葉、柴草就可以。可儲存2月上下。
食鹽水儲存法
先把要儲放的連藕洗幹淨，放進非鐵制器皿如大水缸内，按序排好，滿油10%～15%的食鹽水，可冷藏5月以上;且因食用鹽無法滲透到連藕内組織，既可防腐蝕又能抑酶，儲藏後口味與新鮮時無有。
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