大醬石鍋拌飯的做法-tft每日頭條

大醬石鍋拌飯的做法（冬天吃這鍋味美）1

辣白菜豆腐煲

說來奇怪，以前自己做辣白菜沒覺得要用辣白菜多做幾道菜，這次收到朋友寄來的辣白菜分外珍惜，做了一道又一道辣白菜的菜譜，隻要是朋友們給我吃的東西，我都會用圖片用文字記錄這份珍貴的友情。辣白菜是發酵食品，我收到這袋辣白菜脹鼓鼓的，辣白菜還在袋子裡發酵，辣白菜用白菜和調料發酵的作用，辣白菜發酵産生的乳酸菌可以淨化腸胃，可以促進腸胃裡蛋白質的吸收和消化，辣白菜可以刺激食欲，用辣白菜炒飯做辣白菜餅或者做一鍋湯，辣白菜的鮮香辣都讓人忍不住多吃一些。

大醬石鍋拌飯的做法（冬天吃這鍋味美）2

冬天喜歡吃熱乎乎的食物，很多人都喜歡吃火鍋，圍着鍋邊加入食物邊吃，那真的很溫暖，可是火鍋要準備食材要有時間慢慢地享受。冬天，我家人有充裕的時間會在家吃火鍋，沒時間就做一鍋菜端上桌。我受家人影響，冬天特别喜歡做炖菜，一鍋炖菜，做好以後整鍋上桌，省了多洗盤子。再說像這鍋菜有五花肉、辣白菜、黑木耳、豆腐、西葫蘆，食材豐富，葷素搭配，放了1大勺韓式辣醬，做出來有韓國風味，在家就可以品嘗韓國料理。實際上這樣一鍋簡單省事又很好吃，用湯汁拌飯，米飯就能多吃兩大碗。

【材料】五花肉 200克，辣白菜200克，豆腐2塊，

黑木耳 30克，西葫蘆 1根，蒜 2瓣，姜 10克，

韓式辣醬 1大勺，砂糖1小勺，料酒 1勺鹽少許。

【做法】

1 用來做這鍋菜的部分食材，五花肉洗淨切薄片，黑木耳浸泡了6小時以上，把黑木耳用面粉和水洗一下，去除内部的泥沙，豆腐的分量可以減少的，我家人喜歡吃豆腐，我放了2塊豆腐，豆腐用煮湯的豆腐，嫩滑的口感，西葫蘆洗淨切片。

大醬石鍋拌飯的做法（冬天吃這鍋味美）3