芹菜能長期買嗎-tft每日頭條

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二姐心得之買芹菜，這3種芹菜不能買，五毛錢一斤都别要

芹菜是我們經常會吃到的一種蔬菜，芹菜的香味十足而且水分還多。有時候我們可以做一道涼拌西芹當做早餐，有時候也會用芹菜和豬肉包餃子，這樣做出來的味道會特别香，再做成水打餡的餃子，那麼做出來的味道确實是鮮嫩多汁而且還帶着香味，家人也很愛吃芹菜豬肉餡餃子或者包子。

芹菜能長期買嗎（這3種芹菜不能買）1

但雖然我們經常吃芹菜也經常買芹菜，但這3種芹菜是不能買的，就算五毛錢一斤都别要。那麼我們就來說一下這3種不能買的芹菜，這樣吃着的味道不僅不好吃而且口感也不好，所以我們就來說說這3種不能買的芹菜吧。

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這3種芹菜不能買，五毛錢一斤都别要，攤主自己都不吃

1、根部泛黃的芹菜

我們一般買芹菜的時候，挑選杆子嫩的而且還翠綠的芹菜才會更好吃一些。

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但這時根部泛黃的芹菜就不是新鮮的芹菜了，這樣的芹菜放的時間久而且口感也不好。這樣的芹菜我們一眼看上去都在芹菜裡面看不太出來區别，如果我們仔細看的話就能看到是黃綠色的芹菜，所以我們挑選芹菜的時候要看好芹菜根，這樣的芹菜就算五毛錢一斤也不能要的。

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2、菜葉蔫的芹菜

我們看到的芹菜葉的顔色會比芹菜根的顔色稍微深一些，但芹菜葉的顔色應該是碧綠顔色的而且很透亮。如果我們看到芹菜葉已經變成了墨綠色，而且摸着泛着水分而且還會比較蔫一些，那麼這樣的芹菜就不能選。如果我們摸着感覺菜葉蔫，往往菜葉顔色深而且有時候還會呈現鐵鏽色的。因此選購芹菜的時候，菜葉蔫的芹菜我們看到也不能買，不僅口感不好并且吃着這樣的芹菜沒什麼好處。

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3、不容易折斷的芹菜

我們在選購芹菜的時候，還是要觀察一下芹菜梗，我們挑選的芹菜梗也應該充滿了水分，而且我們在按壓的時候要稍微硬實一些才會比較好。那麼如果挑選芹菜的時候，按壓一下芹菜梗會出現芹菜太軟乎的情況，那麼這樣的芹菜我們就不能選，通常判斷這樣的芹菜的方法就是我們掐一下芹菜的根部。如果芹菜的根部容易折斷，說明芹菜的水分多并且還很清脆，所以說明能折斷芹菜梗就會比較新鮮一些。如果芹菜放的時間久就會發軟一些，芹菜梗的水分也不會充足，所以我們在挑選芹菜的時候還是要注意芹菜是否容易折斷才可以。

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總結

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