羊腩肉餡餃子怎麼做?主料：羊腩500克、韭黃250克輔料：姜末50克、蔥末50克、花椒5克、雞蛋2個，今天小編就來說說關于羊腩肉餡餃子怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
羊腩肉餡餃子怎麼做
主料：羊腩500克、韭黃250克。
輔料：姜末50克、蔥末50克、花椒5克、雞蛋2個。
調料：精鹽5克、胡椒粉3克、料酒15克、醬油20克、香油25克、花生油25克。
羊腩洗淨剁成細粒，韭黃洗淨切細末，花椒用開水泡成花椒水。
羊腩末用姜末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、花椒水、雞蛋液拌勻，再加入香油、花生油拌勻，最後加入韭黃末和勻即成。
開始包餃子，煮10分鐘即可出鍋。
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