菜花做湯的家常做法-tft每日頭條

天氣涼了，注意保暖的同時，還要補充營養，抵禦嚴寒才剛開始第一步，西蘭花就是一道不錯的選擇，能增強肝髒的解毒能力，提高機體免疫力，隔三差五吃一次，減油減脂，美容瘦身。

菜花做湯的家常做法（清淡好吃的上湯菜花）1

簡單的食材，也能做出飯店的味道，今天教你一道西蘭花接地氣的做法，上湯西蘭花，做法簡單，無需繁瑣的步驟，真正的色香味美，湯非常的鮮美，好了廢話不多說，下面請看具體操作。

菜花做湯的家常做法（清淡好吃的上湯菜花）2

主料：西蘭花、雞蛋

配料：皮蛋、火腿腸、生姜、大蒜、枸杞

調味：味精、食鹽

1、準備西蘭花一個，火腿腸兩根，雞蛋兩顆，皮蛋一顆，枸杞、生姜、大蒜适量。

菜花做湯的家常做法（清淡好吃的上湯菜花）3

2、西蘭花掰成小朵，清水中加入食鹽5克，浸泡幾分鐘，第一可以去掉雜質，第二可以去掉蟲卵。

菜花做湯的家常做法（清淡好吃的上湯菜花）4

3、配菜切一下，火腿腸切段，生姜、大蒜切片，放在一邊備用。

菜花做湯的家常做法（清淡好吃的上湯菜花）5

4、雞蛋攪成液，倒入鍋中煎熟，出鍋切成片，皮蛋剝皮切小塊。

菜花做湯的家常做法（清淡好吃的上湯菜花）6

5、鍋内倒入适量油，下入蒜片和姜片，小火慢炒，炒出裡面的香味。

菜花做湯的家常做法（清淡好吃的上湯菜花）7

6、倒入皮蛋，翻炒片刻，把皮蛋炒熟了。

菜花做湯的家常做法（清淡好吃的上湯菜花）8

7、加入3碗開水，小火轉成大火，具體請根據自己的飯量準備。

菜花做湯的家常做法（清淡好吃的上湯菜花）9

8、等待水煮沸騰，倒入火腿和煎蛋，在煮3-4分鐘，等湯的顔色變濃。

菜花做湯的家常做法（清淡好吃的上湯菜花）10

9、最後下入西蘭花，煮1分鐘左右。

菜花做湯的家常做法（清淡好吃的上湯菜花）11

10、最後放入枸杞，根據個人口味，添加鹽和味精。

菜花做湯的家常做法（清淡好吃的上湯菜花）12

11、湯非常的鮮美，營養又簡單，喜歡的朋友一定要動手試一試。

菜花做湯的家常做法（清淡好吃的上湯菜花）13

小貼士

1、皮蛋需要炒熟後，在進行下一步。

2、下入雞蛋和開水的時候，要轉大火了，這樣湯會變白變濃。

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原創圖文，禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關注我每天學習做菜，總會給你驚喜。
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