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土豆炖雞塊超級下飯菜吃了都說好
土豆炖雞塊超級下飯菜吃了都說好
更新时间:2025-02-20 21:57:13

土豆炖雞塊超級下飯菜吃了都說好?首先需要将蒜切片,蔥,幹辣椒、小米辣切段同,準備五六個冰糖,兩個大料,十幾個花椒,三個雞腿切塊,用水沖洗幹淨,放盆裡備用,現在小編就來說說關于土豆炖雞塊超級下飯菜吃了都說好?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

土豆炖雞塊超級下飯菜吃了都說好(怎麼做土豆炖雞塊好吃又下飯)1

土豆炖雞塊超級下飯菜吃了都說好

首先需要将蒜切片,蔥,幹辣椒、小米辣切段同,準備五六個冰糖,兩個大料,十幾個花椒,三個雞腿切塊,用水沖洗幹淨,放盆裡備用。

然後再将土豆三個洗淨,切成滾刀塊,放盆裡備用。

然後将鍋中放涼水将雞塊下鍋,放入幾片生姜,幾個蔥段,适量的料酒,大火煮開,撇去血沫撈出備用。

然後再往鍋中倒油放入冰糖炒個糖色,下雞塊翻炒均勻,将雞塊撈出。

然後再将熱油放入蔥、蒜、辣椒、郫縣豆瓣醬炒香,放入雞塊,翻炒上色,放兩勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,适量雞精,十幾個花椒,兩個大料,繼續翻炒。

最後加水末過雞塊,大火煮開,小火慢炖15-20分鐘後加入一勺鹽,放入土豆,再炖15-20分鐘,大火收汁即可,超級下飯的土豆炖雞塊就做好啦。

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