很快手的一款蛋餅，用黃油煎口蘑和雞蛋餅奶香味很足，隻需鹽和黑胡椒簡單調味，搭配上迷叠香和西班牙生火腿絲味道一級棒！
By 兩兩世界
用料
- 雞蛋 3個
- 黃油 适量
- 細鹽 2克
- 牛奶 10克
- 黑胡椒碎 适量
- 迷叠香 适量
- 西班牙火腿片 适量
做法步驟
1、雞蛋、牛奶和鹽放入容器内
2、手動打勻
3、口蘑洗淨後切成片
4、平底鍋加熱放入黃油
5、一片片放入口蘑黃油煎制
6、煎制時候用筷子戳會出水，這個狀态再煎一會
7、翻面看看底部金黃後翻面在煎
8、兩面金黃後撒上黑胡椒碎
9、出鍋備用
10、用廚房紙抹幹淨鍋
11、開火放入黃油
12、倒入雞蛋液
13、凝固後翻面在煎
14、再翻面回來後撒上點新鮮迷叠香
15、出鍋，周圍擺上口蘑片，剩下的放中間在放上西班牙火腿絲裝飾上迷叠香即可
16、成品
小貼士
1.煎蛋時候加了牛奶吃口比較嫩。 2西班牙火腿絲是偏鹹的所以這裡鹽放了2克，吃着合适，這個是生吃的，不喜歡的可以加點培根碎或者荷美爾那種火腿片。
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