一周健康早餐食譜來了，大人孩子都愛吃，關鍵是簡單好做。

上班族的5天早餐，每天都好吃不重複，不用早起10分鐘搞定。

前面有網友問我：一周早餐怎麼是5天？我家習慣周末睡懶覺，是不吃早餐的，周末難得休息兩天，不做早餐，睡起來直接做早午飯吃，飯後可以出去騎行，爬山，放松一下身心、放飛一下自我。所以一周隻有5天工作日的早餐。

上班族的5天早餐，大人孩子都愛吃，關鍵是做法簡單，喜歡可以借鑒。

1、第一天的早餐：

綠豆稀飯，烙發面餅，煮雞蛋，芝麻藕片，水果是貴妃芒。

發面餅是前一天晚上烙的，晚餐吃一半，剩下的今天吃早餐。

2、芝麻藕片：

蓮藕切片焯水，裝入盤中，撒半勺鹽、幾滴味極鮮，一勺油潑辣子，一勺香醋，一勺白芝麻，然後再澆上熱油。

蓮藕片這樣做出來，脆嫩香辣好吃。

3、第二天的早餐：

雞蛋炒米飯，拌油菜，蒸貝貝南瓜，水果是沃柑。

貝貝南瓜切塊，放入高壓鍋裡面蒸5分鐘就關火，蒸出來的貝貝南瓜沙糯好吃。

4、炒米飯：

雞蛋炒米飯，大人孩子都愛吃，而且還抗飽，早餐吃一碗炒米飯，一上午都不餓，做法也十分簡單，晚上把米飯預約上，早晨打開鍋蓋，拿出蒸好的米飯，再切一點紅蘿蔔丁，黃瓜丁，蔥花、火腿丁，碗裡滴幾滴料酒再打兩個雞蛋攪散。

鍋裡少熱一點油，比平時炒菜要少一些，我家炒米飯的特點就是少油，吃着不油膩。先炒出雞蛋，然後放入蔥花、紅蘿蔔、黃瓜、火腿丁，撒半勺鹽、滴幾滴味極鮮，再放入米飯，翻炒均勻就出鍋。

5、第三天的早餐：

包子，黃豆糯米花生豆漿，玉米拌蔬菜丁，水果是醜桔。

熟玉米粒微波爐加熱一分鐘，然後放上黃瓜丁，焯水後的西芹丁、紅辣椒丁，撒半勺鹽，幾滴香油，攪拌均勻。粗糧搭配蔬菜，吃起來清爽可口，健康營養。

6、包子：

包子有兩種口味，一種是土豆的軟包子，另一種是五仁包子，是前一天的晚餐包的，多包一些，留着早晨吃早餐，早晨放入蒸鍋大火蒸5分鐘關火，松軟好吃。

五仁包子裡面有紅棗、枸杞、核桃、花生、黑芝麻，把上面的食材放入料理機打碎，然後用發面包起來就行，簡單好吃。

7、第四天的早餐：

牛肉蔬菜粥，香油菠菜，水果是白脆瓜。

我家孩子小時候，就愛吃牛肉粥，每次早餐做牛肉粥都會吃一碗，早餐吃粥容易餓，搭配一些牛肉蔬菜，就沒那麼容易餓了。

8、牛肉蔬菜粥：

做牛肉粥，是用煮熟的牛肉做的，大米和玉米碴子清洗幹淨，再切一些熟牛肉粒，紅蘿蔔粒，一點姜末、蔥花，一起放入電飯鍋，添加适量清水，喜歡吃稠肉粥就少放一些水，撒半勺鹽、滴幾滴料酒、幾滴味極鮮、半勺胡椒粉，然後計算好吃早餐的時間，預約上就行，早晨打開鍋蓋，香味撲鼻。

9、第五天的早餐：

雞蛋手工面條，拌油菜，水果是沃柑。

晚餐吃面條的時候，多擀一些面條，放小案闆上，套上保鮮袋，放冰箱冷藏，早晨炒鍋炒雞蛋西紅柿，煮鍋煮面條，炒好的雞蛋西紅柿澆到煮熟的面條上，攪拌均勻就上桌。

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