蘋果脆皮甜甜圈 (一)準備食材:蘋果2個,雞蛋1個,澱粉适量,黃面包糠适量,番茄醬适量。 (二)制作方法: 1)蘋果洗淨去皮,切去頭和尾,中間段切成薄片。 2)拿一個圓形瓶蓋,放在蘋果片中間一壓去除蘋果核。 3)取1小碗打入雞蛋打勻,澱粉和面包糠分别放入碗裡; 4)把切好的蘋果均勻滾上澱粉,裹上蛋液,粘上面包糠,放入盤中。 5)鍋内放适量油燒熱,把蘋果依次放入油鍋中炸1分鐘左右撈起濾幹油,裝盆上桌。 最後附上盤中點綴的小黃瓜制作,把黃瓜頭斜切,再豎着切薄片,取一個小番茄一切二,用牙簽穿過固定,再一片片轉開即可。
By 吳媽廚房
用料
- 蘋果 2個
- 雞蛋 一個
- 澱粉 适量
- 面包糠 适量
- 雞蛋液 1個
- 金龍魚調和油 适量
做法步驟
1、準備好食材
2、蘋果去皮
3、蘋果切片,用瓶蓋壓一下,去掉蘋果核。
4、準備好處理好的食材。
5、三步
6、油鍋燒熱中小火,炸一分鐘。
7、裝盤
8、擠上番茄醬
9、開吃
10、丢棄黃瓜頭的小制作。
小貼士
吳媽小貼士:切好的蘋果片容易生鏽,可放入鹽水浸幾分鐘,鹽水可以起到隔離減緩氧化作用。
蘋果的營養功效
1.降低膽固醇:保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌:減少肺癌的危險,預防鉛中毒,原花青素能預防結腸癌。
3.血管清理劑改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進胃腸蠕動:協助人體順利排出廢物,減少有害物質對皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡:蘋果是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體内過多的酸性物質(包括運動(運動食品)産生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體内産生的酸性代謝産物),增強體力和抗病能力。
6.減肥:蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到減肥的目的。
7.美容佳品,可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,皮膚就會發生幹燥、易裂、奇癢。
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