榨菜蛋炒飯的做法?主料:剩米飯一碗、雞蛋一顆、榨菜半包、食用油适量、鹽适量,下面我們就來聊聊關于榨菜蛋炒飯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

榨菜蛋炒飯的做法
主料:剩米飯一碗、雞蛋一顆、榨菜半包、食用油适量、鹽适量。
準備一碗剩米飯,提前把米飯按散,不要結團;
把雞蛋打成蛋液,榨菜切碎;
把雞蛋打成蛋液,榨菜切碎;
把剩米飯倒進去,用鏟子邊炒邊按壓,把米飯裡結團的小塊都按散,使每粒米都能夠感覺到鍋的溫度;
米飯炒均勻以後,把切碎的榨菜放進去,翻炒;
翻炒均勻,榨菜是鹹的,所以可以不用放鹽,如果覺得鹽味不夠,也可以再加點鹽調調味;
一碗蛋炒飯就這樣完成了。