牛運亨通牛角面包?把除黃油和鹽以外的所有食材放入廚師機中，牛角面包好吃的靈魂：全脂牛奶和安佳稀奶油，家中常備質地柔滑，可以提高面團筋力，增加營養，現在小編就來說說關于牛運亨通牛角面包?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
牛運亨通牛角面包
把除黃油和鹽以外的所有食材放入廚師機中，牛角面包好吃的靈魂：全脂牛奶和安佳稀奶油，家中常備質地柔滑，可以提高面團筋力，增加營養。
低速攪拌面團揉至擴展狀态。
放入軟化好的安佳黃油和鹽。
揉至完全擴展狀态出手套膜。
面團整形後，蓋好保鮮膜進行一次發酵。
室溫環境下發酵至兩倍大約一小時，按壓不回縮就是發好了。
拿出來排氣 等分成八個劑子滾圓，蓋保鮮膜松弛10分鐘。
揉成水滴狀。
擀成倒三角形，頂部寬的部分向左右擀開 三角形長約30厘米。
擀好後，頂端剪個小口子，從頂端往下卷起來收緊兩邊。
端口搓細，牛角兩端彎起形成牛角狀。
二次醒發至一倍大後，表面刷蛋液，撒适量芝麻。
烤箱預熱後上下火180度烤15分鐘即可。
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