一、缺鈣症狀

1、表現為多汗，與溫度無關，尤其是入睡後頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨 擦枕頭，久之顱後可見枕秃圈。

2、精神煩躁，對周圍環境不感興趣，有時家長發現小兒不如以往活潑。

3、夜驚，夜間常突然驚醒，啼哭不止。

4、1歲以後的小兒表現為出牙晚，有的小兒1歲半時仍未出牙，前囪門閉合延遲，常在1歲半後仍不閉合。

5、前額高突，形成方顱。

6、由于同時缺乏維生素D，肋軟骨增生，各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺髒，使小兒通氣不暢，容易患氣管炎，肺炎。

小兒缺鈣嚴重時，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、腸壁肌肉松弛，可引起腸腔内積氣而形成腹部膨大如蛙腹狀。如果是脊柱的肌腱松弛，可出現駝背。

1歲以後小兒學走路，如果缺鈣，可使骨質軟化，站立時身體重量使下肢彎曲，有的表現為“X”形腿，有的表現為“O”形腿，并且容易發生骨折。

二、缺鈣原因

嬰兒生長速度很快，鈣的需要量相對較多。中國人傳統的膳食結構雖有很多優點，但缺少含鈣高的食物。許多人并不了解什麼是正确、有效的補鈣方式。

維生素D是鈣被骨髓吸收的載體，維生素D可使鈣吸收成倍增加。沒有維生素D的幫忙，鈣隻會在體内“匆匆地來，匆匆地走”。

而維生素D3有利于鈣在骨骼上的沉積，并減少流失。因此，強化了維生素D3的牛奶或奶粉補鈣的效果會更勝一籌

三、缺鐵症狀

孩子缺鐵可緻缺鐵性貧血，3歲内的小兒最常見。多在3、4個月以後，胎儲鐵用完，母奶含鐵少。

小兒面色變蒼白(以唇、眼睑、指甲最明顯)，食欲不振，煩躁不安，活動後呼吸急促、脈搏加快，還可有肝、脾腫大，異食癖。

小嬰兒大哭時可有呼吸暫停(背過氣)；幼兒及學齡兒童可有多動，注意力不集中，理解力差，上課做小動作等。還可緻免疫功能降低而易患感染性疾病。

輕症血紅蛋白9—11克/百毫升，中度6—9克，重症6克以下。紅細胞小，為小細胞性貧血。

四、補鐵方法

1、多吃富含鐵元素的食物

血紅素主要存在于動物性食品中，不受其它食物成分幹擾，吸收率較高，如肝髒中鐵的吸收率達10%-20%，能讓大家補鐵補血更充分。

2、多吃促進鐵吸收的食物

維生素C可以促進鐵的吸收，能使食物中的鐵轉變為能吸收的亞鐵，猕猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。

3、吃強化食物

在奶粉、米粉、豆漿中，有很多都是特别添加了鐵的，“鐵”的強化食物中食物标簽上都有特别注明，選擇合适的購買就可以。

目前市面上有兩種強化食品，一類是按嬰兒食品國家标準強化的，每100 克含鐵6-10毫克。

另一種屬于特殊的鐵強化食品，每100克含鐵高達40 毫克。後者不适合給寶寶食用。建議補鐵同時補點維生素。

五、缺鋅症狀

1、食欲減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動進食。

2、亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等。

3、生長發育緩慢，身高比同齡組的低3—6厘米，體重輕2—3公斤。

4、免疫力低下，經常感冒發燒，反複呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等。

5、指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌（舌頭表面有不規則的紅白相間圖形）。6.多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差。

7、視力問題：視力下降，容易導緻夜視困難、近視、遠視、散光等。

8、皮膚損害：出現外傷時，傷口不容易愈合；易患皮炎、頑固性濕疹。

六、補鋅方法

多吃含鋅多食物：瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蛎、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、牡蛎豆類、花生、小米、蘿蔔。

七、缺硒的症狀

主要侵犯心髒，出現心律失常、心動過速或過緩及心髒擴大，最後導緻心功能衰竭，心源性休克。

在土壤中低硒的地區，還發現一種醫學上稱為“肌肉綜合症”的病人，表現為肌肉疼痛，行走乏力。

八、補硒方法

日常生活中含硒較多的食物有海味品、肉類(特别是動物的腎髒)以及大米、谷類等。

蛋類含硒量多于肉類，如每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7微克。

富含硒的食品除啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外，還包括許多海産品，如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。

九、缺維生素症狀

維生素A：夜盲症，角膜幹燥症，皮膚幹燥，脫屑維生素

B1：神經炎，腳氣病，食欲不振，消化不良，生長遲緩維生素

B2：口腔潰瘍，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等維生素

B12：巨幼紅細胞性貧血維生素

C：壞血病，抵抗力下降

維生素D：兒童的佝偻病，成人的骨質疏松症

維生素E：不育，流産，肌肉性萎縮等。

十、補維生素方法

維生素A：動物肝髒、蛋類、乳制品、胡蘿蔔、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中。

維生素B1：葵花籽、花生、大豆、豬肉、谷類、野生食用菌黃滑松茸中。

維生素B2：肉類、谷類、蔬菜和堅果中。

維生素B12：豬牛羊肉、魚、禽、貝殼類、蛋類中。

維生素C：檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

維生素D：魚肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚中。

維生素E：谷物胚胎、植物油、綠葉。

維生素K：綠葉蔬菜中。