孩子輔食蝦丸做法大全-tft每日頭條

孩子輔食蝦丸做法大全（炒蝦丸及蝦丸做法）1

暖心對蝦的做法很挑剔，煮的不吃，炒的整個的不吃，蒸的更不吃。每次換着花樣給她做她都不買賬，老母親生氣呀，畢竟内陸地區蝦很貴的，和暖心爸爸省下三天的水果錢才能買一斤蝦啊。後來研究出這麼個法子，蝦肉攪打成泥再團成丸子就沒有那麼硬了，再切片炒炒又能去掉不少腥味。果然這個方子很讨小朋友喜歡，一個人能吃一小盤，吃完還喊着要，老母親再也不用擔心錢包裡的錢花不完了。

By 暖心寶寶的輔食日常【豆果美食官方認證達人】

用料

鮮蝦 500克
蔥姜蒜适量

做法步驟

孩子輔食蝦丸做法大全（炒蝦丸及蝦丸做法）2

1、将鮮蝦淘洗幹淨。

孩子輔食蝦丸做法大全（炒蝦丸及蝦丸做法）3

2、去頭尾去殼，剔除蝦線備用。我很怕處理這種帶很多腳的東西，所以這一步都由暖心爸爸表現了。嗯……不錯，洗得挺幹淨。

孩子輔食蝦丸做法大全（炒蝦丸及蝦丸做法）4

3、把剝好的蝦仁全部倒入料理機中攪成蝦泥。

孩子輔食蝦丸做法大全（炒蝦丸及蝦丸做法）5

4、小鍋水燒開，丢入幾片生姜。戴上一次性手套，舀一塊蝦泥放入手心，再把蝦泥從虎口處擠出，用勺子舀起放入沸水中。這裡手套和勺子都應沾水再操作，以免蝦泥粘手。

孩子輔食蝦丸做法大全（炒蝦丸及蝦丸做法）6

5、等蝦丸全都漂浮在水面上，并且顔色變紅就可以撈出了。如果不放心再多煮一會也是沒有關系的。

孩子輔食蝦丸做法大全（炒蝦丸及蝦丸做法）7

6、煮熟的蝦丸瀝幹水份，按每一頓的量分裝冷凍，可以保存一個月。準備一頓用的蝦丸，将蝦丸切片、蔥姜蒜切好備用。

孩子輔食蝦丸做法大全（炒蝦丸及蝦丸做法）8

7、熱鍋倒少量油，放入蔥姜蒜炒出香氣。

孩子輔食蝦丸做法大全（炒蝦丸及蝦丸做法）9

8、放入蝦丸片翻炒均勻，再淋入幾滴寶寶醬油翻炒幾下就可以出鍋了。因為蝦本身自帶鹹味，這裡就不用再調鹽了。

孩子輔食蝦丸做法大全（炒蝦丸及蝦丸做法）10

9、好了，Q彈鮮香撲鼻的炒蝦丸出鍋啦。

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10、隻吃蝦丸營養不夠，我一般給暖心搭配一些别的菜和主食一起吃。貌似做的有點多了……

小貼士

1.這道菜很适合寶寶鍛煉咀嚼能力，既有嚼頭又不怕卡住寶寶，一歲半以上咀嚼能力夠的寶寶就可以嘗試了，但是兩歲内的寶寶不建議放這麼多蔥姜蒜。 2.這款蝦丸是專門用來炒着吃的，所以做丸子的時候什麼都沒放。如果想要做點蝦丸煮湯，就需要加點蛋清澱粉什麼的使丸子更軟一點，我後面會開一個食譜詳細的講講。 3.對蝦過敏的寶寶或者起濕疹的寶寶慎吃哦。

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