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蒜黃炒蛋正宗做法

更新时间：2024-12-21 15:47:16

蒜黃炒蛋正宗做法（好吃不膩的蒜黃炒蛋）1

家常菜也可以很香～

By 雪大大美味生活

用料

蒜黃一大把
雞蛋 3個
鹽，雞精适量
耗油适量
生抽 2勺
香油少量

做法步驟

蒜黃炒蛋正宗做法（好吃不膩的蒜黃炒蛋）2

1、切好，根和葉分開放

蒜黃炒蛋正宗做法（好吃不膩的蒜黃炒蛋）3

2、雞蛋先煎好備用

蒜黃炒蛋正宗做法（好吃不膩的蒜黃炒蛋）4

3、放入蒜黃根大火翻炒5秒

蒜黃炒蛋正宗做法（好吃不膩的蒜黃炒蛋）5

4、放入蒜黃葉，加入鹽，生抽，耗油，翻炒均勻

蒜黃炒蛋正宗做法（好吃不膩的蒜黃炒蛋）6

5、加入雞蛋，翻炒均勻

蒜黃炒蛋正宗做法（好吃不膩的蒜黃炒蛋）7

6、加油适量香油

蒜黃炒蛋正宗做法（好吃不膩的蒜黃炒蛋）8

7、出鍋啦～

小貼士

1.蒜黃中含有大量的胡蘿蔔素、核黃素等營養物質。同時，還含有大量的姜辣素，具有健脾消食、行氣的功效。蒜黃還具有很強的殺菌作用，可多食。 2.根葉分開炒可以少湯。 3.整個過程大火翻炒，快速出鍋，味道更佳。

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