冰箱冷凍的熱油能吃嗎?食用油可以放冰箱内冷凍，包括熱油冷凍後的熱油稍經加熱後就會恢複液體形态，營養也不會過多流失，我來為大家講解一下關于冰箱冷凍的熱油能吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!
冰箱冷凍的熱油能吃嗎
食用油可以放冰箱内冷凍，包括熱油。冷凍後的熱油稍經加熱後就會恢複液體形态，營養也不會過多流失。
油脂在接觸氧氣的情況下容易氧化變質，高溫會加速該變質過程。所以采用密封低溫的辦法是絕對可以延長保質期的。冷凍後會出現絮狀物，但解凍後會消失的，不要緊。化凍後，加熱時沒有聞到哈喇味就基本問題不大。
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